manon a écrit : ↑30 déc. 2020, 07:29
Bonjour
Exceptionnellement j’ai approuvé sans présentation mais il faudra réparer
Sympa et alléchant ce menu
Je retiens les pommes dauphines à la farine de pois chiche
Quand à la pâte feuilletée tu as la composition ? J’ai malheureusement un gros doute
Ah oui, merci Manon, j'ai écrit ça juste après la Presa qui n'était pas encore approuvée du coup.
Et pour la pâte feuilletée, en effet, je n'avais pas encore tilté, c'est celle qu'on utilise depuis longtemps mais : fécule de pomme de terre, amidon de maïs (saperlipopette !), eau, matière grasse non hydrogénée (palmé et tournesol) farine de riz, gomme xanthane, gomme de guar (re et re saperlipopette !) farine de pois chiche, sel de Guerande , protéines de tournesol, jus de citron concentré et fibres de soja.
Bon on va les utiliser puisque qu'on les a et que je commence officiellement le régime le 4 janvier (ôuuuf !) mais il va falloir que je trouve une autre solution par la suite. On a déjà tenté la pâte feuilletée maison mais c'est galère à faire et c'était avec de la farine de petit épeautre donc ça va pas non plus.
Bon réveillon tous