Question cuisson et complément alimentaire

Pour démarrer le régime
Répondre
BERNIE13
Colocataire
Colocataire
Messages : 13
Enregistré le : 29 août 2018, 19:41
Enquête de référencement : Amené ici par internet
Citation : Maladie de crohn. Début de régime Seignalet
Localisation : Aubagne

Question cuisson et complément alimentaire

Message par BERNIE13 » 08 sept. 2018, 22:18

Bonjour,
Je démarre le régime SEIGNALET depuis 3 semaines.
Je remarque que nous devons cuire nos aliments à une température ne dépassant pas 110 deg et particulièrement à l'auto cuiseur vapeur. Cela, j'ai bien compris.
Alors pourquoi de nombreuses recettes au four prétendues Seignalet comme les cakes ou autres gâteaux se font au four à 180 degrés ?
Autre question,
ma rhumato m'a prescrit du Nutriinflam.
En guise de complément alimentaire.
Qu'en pensez-vous ?
Merci.
Ce site m'apporte beaucoup de réconfort.
Bernie



Avatar du membre
manon
Site Admin
Site Admin
Messages : 9947
Enregistré le : 27 sept. 2004, 00:00
Enquête de référencement : Livre
Citation : ,Vieux texte biblique"On meurt plus sur sa marmite que de famine"
Localisation : Paris
Contact :

Re: Question cuisson et complément alimentaire

Message par manon » 08 sept. 2018, 23:32

Bonsoir Bernie
Que je t’explique
Au début du régime , il faut se focaliser en priorité aux exclusions, éventuellement se mettre à cuisiner à la vapeur pour ne pas dépasser les 110
Au fur et à mesure on affine en fonction de ses propres réactions
Certains se mettent totalement au cru par exemple
Le principal étant de vivre cette alimentation différenciée le mieux qui soit
:bisou:



Avatar du membre
PatrickS
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 13193
Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
Citation : Un jour à la fois
Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
Contact :

Re: Question cuisson et complément alimentaire

Message par PatrickS » 09 sept. 2018, 11:01

Bonjour,

BERNIE13 a écrit :
08 sept. 2018, 22:18
........particulièrement à l'auto cuiseur vapeur. Cela, j'ai bien compris. ........
ATTENTION!
Cuisson vapeur => OUI
Autocuiseur => NON
Quand tu le ferme, la pression augmente et automatiquement la température; IL mont à 140°.
Donc autocuiseur avec le couvercle juste posé, pas fermé, c'est bon.

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php

BERNIE13
Colocataire
Colocataire
Messages : 13
Enregistré le : 29 août 2018, 19:41
Enquête de référencement : Amené ici par internet
Citation : Maladie de crohn. Début de régime Seignalet
Localisation : Aubagne

Re: Question cuisson et complément alimentaire

Message par BERNIE13 » 09 sept. 2018, 11:45

Oui merci Patrick
Je ne cuisine plus qu'au cuiseur vapeur !
Merci pour ta réponse, je fais encore des confusions !



Avatar du membre
PatrickS
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 13193
Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
Citation : Un jour à la fois
Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
Contact :

Re: Question cuisson et complément alimentaire

Message par PatrickS » 09 sept. 2018, 14:09

Bonjour,

C'est de la physique:
L'eau bout à 100°, mais au niveau de la mer. Plus la pression augmente, plus la température sera élevée.
Moins la pression est forte, plus basse sera la température d'ébullition.
Par exemple, si vous fait bouillir de l'eau sur le Mont Blanc, elle sera en ébullition à 85°. La pression atmosphérique baisse avec l'altitude.

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php

patricia59
Colocataire
Colocataire
Messages : 22
Enregistré le : 30 avr. 2018, 17:59
Enquête de référencement : google

Re: Question cuisson et complément alimentaire

Message par patricia59 » 11 sept. 2018, 09:43

Bonjour !

Quand tu le ferme, la pression augmente et automatiquement la température; IL mont à 140°.
Donc autocuiseur avec le couvercle juste posé, pas fermé, c'est bon.

Patrick
[/quote]

... Et si je verrouille sans mettre la pression , c'est bon ou il faut "juste posé" ? (Désolée si ma question paraît bête ^^)



Avatar du membre
PatrickS
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 13193
Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
Citation : Un jour à la fois
Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
Contact :

Re: Question cuisson et complément alimentaire

Message par PatrickS » 11 sept. 2018, 11:04

Bonjour,

Si le couvercle est vérouillé, je pense que la pression est plus élevée que normalement, mais la température? Elle monte à combien? Je ne sais pas.

Quand je met un couvercle (percé) normal sur une casserole et que le liquide bout, le couvercle se soulève légèrement, donc il y a de la pression. L'autocuiseur doit faire un peu la même chose.

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php

Avatar du membre
clear
Colocataire
Colocataire
Messages : 4576
Enregistré le : 10 oct. 2014, 20:41
Enquête de référencement : Julien Venesson
Citation : à coeur vaillant rien d'impossible

Re: Question cuisson et complément alimentaire

Message par clear » 11 sept. 2018, 14:49

Il me semble que dans la cocotte sous pression c'est 140° mais je peux confondre



Répondre
  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message
  • Complement alimentaire
    par Cendre » 06 mars 2011, 10:06 » dans Le balcon
    7 Réponses
    1226 Vues
    Dernier message par talia67
    09 mars 2011, 21:13
  • bi polaire et complément alimentaire
    par robinhood94 » 27 nov. 2015, 21:24 » dans médicaments
    3 Réponses
    812 Vues
    Dernier message par entr2o
    29 nov. 2015, 10:09
  • Complément alimentaire mémoire
    par Olina » 30 sept. 2013, 13:14 » dans Le balcon
    6 Réponses
    1700 Vues
    Dernier message par anonyme12
    30 sept. 2013, 20:14
  • Musculation complément alimentaire
    par anonymous23 » 22 mai 2016, 17:57 » dans Entrée
    5 Réponses
    433 Vues
    Dernier message par Anonyme1
    22 mai 2016, 19:47
  • Complément alimentaire dans livre
    par lélé31 » 13 juin 2016, 20:13 » dans médicaments
    31 Réponses
    1277 Vues
    Dernier message par clear
    15 juin 2016, 20:11
  • Complement alimentaire permeabilite intestinale
    par emmag » 28 nov. 2014, 16:15 » dans médicaments
    12 Réponses
    1844 Vues
    Dernier message par soleil.bleu
    22 déc. 2014, 21:56
  • Complément alimentaire contre le stress chronique
    par soussi991 » 17 déc. 2013, 10:22 » dans La grande chambre
    4 Réponses
    484 Vues
    Dernier message par Le chti
    18 déc. 2013, 06:10
  • Complément alimentaire grossesse et régime Seignalet
    par cléclé » 07 juin 2011, 00:24 » dans La chambre d'enfants
    26 Réponses
    3707 Vues
    Dernier message par chocolatina
    28 juil. 2013, 13:57
  • arthrose complément alimentaire/ alimants hors liste Seignalettés
    par SYLVIE SJ » 27 déc. 2017, 22:38 » dans La grande chambre
    16 Réponses
    766 Vues
    Dernier message par anonyme2
    31 déc. 2017, 07:43
  • riz noir bio ? le faire tremper avant cuisson ? quelle cuisson ?
    par flöchen » 04 févr. 2011, 22:10 » dans Céréales et pseudos céréales
    5 Réponses
    2683 Vues
    Dernier message par chocolatina
    06 févr. 2011, 14:08
  • Complément ou pas ?
    par anaiiis20 » 25 juil. 2010, 21:22 » dans Le balcon
    10 Réponses
    2448 Vues
    Dernier message par PatrickS
    26 juil. 2010, 12:45
  • complément VIT D3
    par Xena » 29 sept. 2010, 09:12 » dans Le dressing
    5 Réponses
    1263 Vues
    Dernier message par okasan
    01 oct. 2010, 11:51
  • Complément D-STRESS
    par hopeandsmile » 04 sept. 2009, 17:56 » dans Le balcon
    4 Réponses
    7100 Vues
    Dernier message par Xena
    10 oct. 2009, 18:48
  • Quel complément
    par bak77390 » 08 mars 2013, 19:35 » dans L'armoire à pharmacie
    4 Réponses
    413 Vues
    Dernier message par bak77390
    10 mars 2013, 18:32

Retourner vers « La grande chambre »