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quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

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quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par nine49 » 10 avr. 2017, 21:50

Aujourd'hui envie d'une quiche...
Je vous propose ma quiche aux 3 poivrons dur pate brisée au sarrasin

Ingrédients pâte brisée au sarrasin
185 gr de farine de sarrasin
1 oeuf
35 gr de lait d'amandes
15 gr d'huile d'olives
Une pincée de sel
Bien malaxer/former une boule/l'étaler sur du papier sulfurisé/placer dans un moule à quiche
WP_20170410_17_57_39_Pro.jpg
Pâte au sarrasin avant de passer au four
Ingrédients pour la garniture
3 poivrons de couleurs différentes
4 beaux champignons
1 bel oignon rouge ou jaune
Le tout à faire revenir dans un peu d'huile d'olives
2 oeufs à battre avec un peu de sel, de poivre et épices si vous le souhaitez
200 ml de lait de coco ou crème d'amandes ou de riz.
WP_20170410_19_01_37_Pro.jpg
Garniture à faire revenir dans de l'huile d'olives
Tout mélanger et verser sur la pâte brisée
Au four...

Cuisson
180 degrés - 40 minutes
WP_20170410_20_06_06_Pro.jpg
Quiche sortant du four...
Bon appétit...
Nine

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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par tatina » 10 avr. 2017, 22:04

Merci Nine, quelle bonne idée, je la programme pour ce week-end! :bisou:

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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par nine49 » 10 avr. 2017, 22:08

tatina a écrit :Merci Nine, quelle bonne idée, je la programme pour ce week-end! :bisou:
De rien Tatina. :bisou:
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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par saltarella » 11 avr. 2017, 07:27

:super: Nine merci
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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par sansan973 » 11 avr. 2017, 20:09

C'est pas trop fort en goût une pâte brisée avec uniquement du sarrasin?

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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par nine49 » 11 avr. 2017, 20:17

sansan973 a écrit :C'est pas trop fort en goût une pâte brisée avec uniquement du sarrasin?
Perso je ne trouve pas ...La pâte à un goût de galette bretonne :miam:
Nine

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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par sansan973 » 11 avr. 2017, 20:23

OK, merci Nine, j'essayerai.
:bisou:

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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par happybribri » 10 juil. 2018, 08:05


Bonjour je suis débutante, donc ma question est peut être naïve mais dans les recettes au four il faut pas une cuisson à 110 degré 180 c'est pas trop ?

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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par clear » 10 juil. 2018, 14:27

Occasionnellement ça ne pose pas de problème et c'est difficile de faire autrement mais il ne faut pas que ça redevienne une habitude.

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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par happybribri » 10 juil. 2018, 16:59

:bisou: merci
Je fais la recette demain alors.

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Re: quiche aux 3 poivrons et pâte brisée sarrasin

Message par NanaAlia » 10 juil. 2018, 18:23

Très bonne idée de recette !!
Les quiches me manquaient un peu !
Je vais tester !!
Merci beaucoup Nine.
Nana

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