Collette a écrit :Flo : il y a deux problèmes pour mon jardin en hiver ;
- ma terre est archi argileuse, donc l'hiver, elle est "fermée" (c'est mon ressenti, car très difficile d'arracher poireaux et carottes, par exemple)
- ce qui fait que les légumes l'hiver poussent très mal, j'avais déjà essayé, mis à part les poireaux et qq herbes aromatiques. Je coupe les feuilles des poireaux que j'arrache au printemps
-si je laisse les carottes, les mulots viennent s'en régaler;
- dès qu'arrive le mois d'octobre, j'ai beaucoup de difficultés à aller dans le jardin : fait trop froid, fait trop humide. (c'est uniquement dans la tête)Alors que dès qu'il y a un rayon de soleil et une température plus clémente, j'ai du mal à m'en sortir, mis à part la douleur qui me fait rentrer, et encore.
Merci pour le titre de ce livre que je ne connaissais pas. Je vais m'y intéresser.
Jardin en hiver
- PatrickS
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Re: Jardin en hiver
Pour les problèmes d'arrachage, il y a le BRF (Bois Ramifié Fragmenté).
Il faut l'épandre sur la terre à la fin de l'automne, puis planter au printemps. Cela permet d'améliorer la terre, de diminuer les arrosage (voire les supprimer), moins besoin de s'occuper des mauvaise herbes...
Encore mieux: faire des buttes (toujours avec du BRF), mais plus long à faire.
Pour des explications, on trouve pas mal de choses sur le net. Quelques vidéos:
https://www.youtube.com/watch?v=Ii4-C3x9M6k[/video]
https://www.youtube.com/watch?v=jeHttqR4UlM[/video]
Patrick
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Re: Jardin en hiver
Pour l'hiver, on peut aussi utiliser des légumes feuilles, qu'il suffit de récolter (pas arracher).
J'ai planté hier des choux de Bruxelles, impec pur l'hiver.
Et la semaine prochaine, je vais repiquer mes choux frisés. Un légume super bon et qui tient merveilleusement le gel. Il est même meilleur quand il a gelé. Accessoirement, il a été remis à la mode il y a peu de temps. Une mode qui vient des USA, et la bas, on le nomme kale. Moi, j'en manges depuis ma tendre enfance.
Patrick
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Re: Jardin en hiver
Quand je désherbe, ce sont les fraisiers et les fleurs, plus qq bricoles qui ne peuvent pas être recouvertes.
Ce qui est difficile, c'est d'arracher les carottes, les poireaux, tous les légumes à racines dès qu'on arrive à l'automne. Pendant l'été, tout est tellement plus facile.
Je connais le BRF : SURTOUT NE PAS LE METTRE MAINTENANT : il y a une faim d'azote qui assèche toute la plante. Ne le mettre qu'à l'automne, ou le faire composter qq mois avant.
Une année, très fière de mon BRF, je l'ai mis au pied des tomates et cucurbitacées : en une dizaine de jours, j'ai vu les fleurs jaunir, puis flétrir et la plante mourir : tout foutu
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Re: Jardin en hiver
J'ai essayé d'alterner tomates et choux : ça va un peu mieux, mais l'hiver, il n'y a plus de tomates!!
On peut mettre du sureau herbacé pour repousser les altises.
On va essayer le soufre qui n'est pas un produit dangereux
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Re: Jardin en hiver
Moi j'ai un petit jardin, je ne fais que de la culture sur butte c'est plus productif car le sol est reconstitué.
ma maison est construite sur un ancien marais, le sol est très argileux.
Le sol est constitué, du compost (à froid) de la maison rempli de vers de terre, du fumier du centre équestre, des matériaux carbonés que je ramasse à côté de la maison (pour équilibrer correctement azote et carbone), de la cendre du poêle à bois et en dessous des souches de bois bien pourries remplis de bestioles.
Ce qui est essentiel c'est d'avoir un max de bestioles ce sont elles qui bêchent à ta place, les auxiliaires.
Dans un sol trés argileux, il faudrait pouvoir amenéer du sable et de la matière organique.
Sinon à minima, un coup de grelinette et mulshant bien épais ça devait améliorer sérieusement la situation.
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Re: Jardin en hiver
A la si tu as un tuyau je prends, mes vignes sont infestées l'été, à la fois ça n'empêche pas d'avoir plein de raisins.Collette a écrit :Pour les choux, le terrain est infesté d'altises qui ne permettent pas d'avoir ni choux, ni navets, raves.
J'ai essayé d'alterner tomates et choux : ça va un peu mieux, mais l'hiver, il n'y a plus de tomates!!
On peut mettre du sureau herbacé pour repousser les altises.
On va essayer le soufre qui n'est pas un produit dangereux
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Re: Jardin en hiver
http://www.terrevivante.org/776-les-alt ... iferes.htm" onclick="window.open(this.href);return false;Moyens de lutte
Parmi les mesures préventives, certains préconisent de supprimer les crucifères sauvages autour du potager, pour ne pas attirer les altises.
D’autres installent des “plantes pièges” (moutarde ou choux chinois), pour les attirer loin des choux, radis et navets ! Ce n’est pas sans effet, mais n’en attendez pas une grande efficacité. Même chose pour les purins ou décoctions à base d’absinthe ou de tanaisie.
Une autre mixture mérite d’être testée : broyez de l’ail ou du piment fort et mélangez ce broyat à de l’eau. Puis filtrez et pulvérisez sur tout le feuillage. Les poudrages légers d’un mélange de cendres et de chaux ou de poudres de roches auraient également un effet répulsif.
L’arrosage régulier du feuillage et l’écroûtage fréquent du sol déplaisent beaucoup aux altises, car ils dérangent les pontes et favorisent leurs ennemis naturels (parasites, mycoses…).
Mais le moyen le plus efficace reste le filet ou voile anti-insectes à maille très fine (filets de 2,20 x 5 ou 10 m ou en VPC), soigneusement installé juste après le semis, en enterrant les bords et en laissant de l’espace pour la croissance des plantes ou en installant des arceaux.
Sans oublier le pyrèthre, lorsque la prévention n’a pas suffi et que vous avez beaucoup d’altises. Traitez deux fois à quelques jours d’intervalle en pulvérisant bien les deux faces du feuillage.
http://www.rustica.fr/articles-jardin/l ... ,2457.html" onclick="window.open(this.href);return false;Remèdes : pulvériser régulièrement de l’eau sur les feuilles aux heures chaudes ou couvrir la planche d’un filet anti-insectes pendant les périodes de chaleur qui favorisent leur prolifération.
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Re: Jardin en hiver
Cela donne une terre qui va bien à travailler du printemps jusqu'au début de l'automne.
Sur mes planches qui ne changent jamais de place, je mets une couche de papier journal (encre végétale) et de litière de veaux (paille et déjections de veaux sous la mère : essentiellement de l'urine : la terre est bien travaillée par les vers de terre et bestioles. Sauf dans les endroits où il y a des cultures, où je ne mets qu'une couche légère de paille propre pour protéger le sol.
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Re: Jardin en hiver
Dans la partie carbonée que j'ajoute, il y a énormément de brindilles de de bois qui décompactent la terre en permanence, comme les sols originels d'une forêt.Collette a écrit :Nous n'avons pas amené de sable, mais nous avons mis beaucoup de fumier de bovins bien décomposés tous les deux ans : nous n'avons pas de chevaux.
Cela donne une terre qui va bien à travailler du printemps jusqu'au début de l'automne.
Sur mes planches qui ne changent jamais de place, je mets une couche de papier journal (encre végétale) et de litière de veaux (paille et déjections de veaux sous la mère : essentiellement de l'urine : la terre est bien travaillée par les vers de terre et bestioles. Sauf dans les endroits où il y a des cultures, où je ne mets qu'une couche légère de paille propre pour protéger le sol.
Cet hiver, je me lance dans la culture de légumes de saisons.
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Re: Jardin en hiver
Tu connais tous les principes.
J'essaie depuis plusieurs années de les mettre en pratique
Comme pour nous, il faut la nourriture vivante.
As-tu une serre pour les légumes d'hiver?
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Re: Jardin en hiver
du coup il n'y a pas eu vraie transmission, j'ai juste gardé le goût des bons légumes et d'être dehors, c'est déjà pas si mal
Pour l'instant je n'ai fait que des buttes, en fin d'été je vais faire une planche plate en bio-intensif pour mes légumes d'hiver, je me suis trouvée un petit semoir manuel pour planter très serré, peu d'espace oblige.
Je prévoie effectivement de pouvoir la couvrir d'une mini serre parce que même à Toulouse il peut faire (très) froid ponctuellement.
Eliot Colman avait présenté son livre en france, traduit par un canadien c'est trop mignon :
" onclick="window.open(this.href);return false;
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Re: Jardin en hiver
Mon jardin actuellement comporte différents légumes:
Choux raves, frisés, de Bruxelles.
Panais
Carottes
Poireaux
Frisée
Pâtissons
On verra au fur et à mesure comment cela se passe. Les choux raves seront mangés avant l'hiver, les carottes aussi, ainsi que les salades.
Pour les autres, il sera facile de récolter les choux et pour les panais et poireaux, on verra bien. Je pense que je n'aurais pas trop de problèmes.
Sur ma photo (prise de la fenêtre de la cuisine) on ne vois pas bien les poireaux (il faut qu'ils grossissent un peu) car ils sont entres les différents plants de légumes.
A l'arrière plan , sur la droite, on a des fleurs avec d'autres légumes (tomates, choux, poireaux). Les tomates sont finies, peut être encore quelques unes si le temps le permet.
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Re: Jardin en hiver
super ton potager
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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Re: Jardin en hiver
Il reste des tomates (une cinquantaine de pieds avec des tomates énormes autour de 400 à 500g qui mettent longtemps à mûrir), 10 poireaux (les autres sont mangés ou en bocaux), qq betteraves rouges, qq céleri branche et céleri-rave, qq carottes, les autres sont soit mangées soit en bocaux, des courgettes, mais j'arrête de les ramasser, je suis envahie et mes voisins aussi. encore des aubergines et des poivrons.
J'ai arrêté de ramasser les haricots, ils ont pris la rouille.
Je n'ai pas encore ramassé les potimarrons, les courges, et potirons.
Il n'y aura rien pour l'hiver, le terrain étant argileux, mon homme le laboure avant l'hiver
Dans mon jardin, je n'ai que des alkékenges, mais je ne sais pas si elles auront le temps de mûrir avant les gelées.
Dans mon jardin, je mets de la litière de veaux, je ne retourne pas la terre.
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