Étude sur le danger des émulsifiants
Les témoignages de réussite ou d'échecs (bilans) sont à poster maintenant à la Petite Chambreici
- Atlas
- Colocataire
- Messages : 32
- Enregistré le : 16 mai 2013, 05:55
- Enquête de référencement : Google
Étude sur le danger des émulsifiants
Ces derniers jours on a pas mal entendu parler des dangers de la consommation régulière d’émulsifiants, avec un risque accru de cancer.
Un article ici par exemple : https://presse.inserm.fr/la-consommatio ... ers/68028/
On parle de quoi ?
Les émulsifiants figurent parmi les additifs les plus couramment utilisés dans ces aliments. Ils sont souvent ajoutés aux aliments industriels transformés et emballés tels que certaines pâtisseries, gâteaux et desserts, glaces, barres chocolatées, pains, margarines et plats préparés, afin d’améliorer leur apparence, leur goût, leur texture et leur durée de conservation. Ils comprennent notamment les mono- et diglycérides d’acides gras, les carraghénanes, les amidons modifiés, les lécithines, les phosphates, les celluloses, les gommes et les pectines.
Bref, même si depuis que je suis le régime j’en consomme probablement moins, il y a encore des produits qui en ont et que je consomme tous les jours, notamment les yaourts au lait de coco ou de soja, ou les madeleines sans gluten industrielles par exemple. Et la liste est sans doute bien plus longue… Flippant, non ?
- Zébrou
- Colocataire
- Messages : 3005
- Enregistré le : 07 mai 2017, 12:42
- Enquête de référencement : Amené ici par
Re: Étude sur le danger des émulsifiants
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 9 Réponses
- 5421 Vues
-
Dernier message par marya
-
- 22 Réponses
- 2933 Vues
-
Dernier message par PlapPlop
-
- 4 Réponses
- 2319 Vues
-
Dernier message par anonyme12
-
- 7 Réponses
- 1763 Vues
-
Dernier message par mirzoune
-
- 9 Réponses
- 1868 Vues
-
Dernier message par chriseli2
-
- 5 Réponses
- 4277 Vues
-
Dernier message par chriseli2
-
- 4 Réponses
- 1581 Vues
-
Dernier message par mirzoune
-
- 0 Réponses
- 1075 Vues
-
Dernier message par marya
-
- 4 Réponses
- 1692 Vues
-
Dernier message par Aioly
-
- 7 Réponses
- 4681 Vues
-
Dernier message par anonyme12
-
- 15 Réponses
- 4432 Vues
-
Dernier message par jpls
-
- 4 Réponses
- 2580 Vues
-
Dernier message par fiddler
-
- 12 Réponses
- 6423 Vues
-
Dernier message par entr2o
-
- 1 Réponses
- 822 Vues
-
Dernier message par PatrickS