mon adorable ma-riz
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mon adorable ma-riz
mon mari, qui essaie à sa façon de m'aider dans le régime Seignalet, a fait cuire 3 tonnes de riz basmati. Bon, j'exagère un peu... toujours est-il que j'ai beaucoup de riz basmati cuit, dans le frigo, et que je voudrais l'utiliser sans non plus m'en lasser. Avez-vous des suggestions, recettes, idées, pour l'utiliser sous d'autres formes originales? ( incorporé à une galette? faire une crème? etc?)
bon au pire j'ai des poules....
Merci, et bonne journée
Cat
- clear
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Re: mon adorable ma-riz
Heureusement il y a les poules.
- Collette
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Re: mon adorable ma-riz
En salé chaud, tu peux ajouter de la ratatouille
et pourquoi pas, un genre de carbonara avec des petits lardons ou jambon cru, mais chaud et oeufs
En version sucré, tu ajouter un mélanger oeufs/lait végétal, raisins secs ou autres fruits : à passer au four comme un poudding
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
régime Seignalet depuis juillet 2014
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Souris à la vie, elle ne te sourit que si tu lui souris d'abord
- macha
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Re: mon adorable ma-riz
J'ai congelé du riz cuit dans des sachets, en petite quantités. Très pratique pour complèter un repas rapidement, ajouter à des legumes poelés ou mijotés...
Pour qu'il se degèle rapidement, et pour pouvoir l'ajouter a un plat ou le faire rechauffer sans le degeler, il faut l'etaler dans le sachet, en couche assez fine (donc ne pas en mettre beaucoup), et une fois surgelé, on tapote dessus pour "casser" la plaque formée en petits mottons.
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- clear
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Re: mon adorable ma-riz
Eh bien voilà ! il suffisait de demander. Tu sais, l'appart' est très réactif ! Tu as suffisamment de propositions pour tes "3 tonnes".Collette a écrit : En version sucré, tu ajouter un mélanger oeufs/lait végétal, raisins secs ou autres fruits : à passer au four comme un poudding
Moi je retiens entr'autres cette dernière de Collette.
- PatrickS
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Re: mon adorable ma-riz
Ne pas oublier les légumes farcis: tomates, poivrons, courgettes....
Le riz pour la base des farces et on rajoute de la viande hachée, du jambon, des oignons, des lardons....
Un bouillon et on rajoute du riz et on a une soupe vite prête.
Un truc que je mangeais en étant gamin: faire bouillir du lait (végétal) et rajouter le riz, cela fait un genre de soupe assez consistante. Et chacun rajoute selon sa convenance, de la cannelle et du sucre. C'était (pour nous) un genre de quatre heures.
Si tu le fait assez consistant, tu peux le laisser refroidir et l'utiliser en dessert (riz au lait).
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
- saltarella
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Re: mon adorable ma-riz
Sinon tu as aussi les sushis, makis.
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- clear
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Re: mon adorable ma-riz
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Re: mon adorable ma-riz
Alimentation hypotoxique alliant naturopathie et Ayurvéda - La vie est un cadeau...Préservons-la
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Re: mon adorable ma-riz
J'ai fait une poellée asiatique ce midi : crevettes,menthe, ail, tamari, sésame noir, cajou, pousses de haricots mungo... ce n'était pas mal.
Il ne me reste plus que 2,5 tonnes à gérer. Mais avec toutes vos idées je vais y arriver.
Vous connaissez le "mochi" japonais? Friandise à base d'amidon de riz. L'IG doit être catastrophique mais c'est très bon! Je vais essayer de chercher la recette...
- Tinka
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- Collette
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Re: mon adorable ma-riz
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
régime Seignalet depuis juillet 2014
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Souris à la vie, elle ne te sourit que si tu lui souris d'abord
- saltarella
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Re: mon adorable ma-riz
Rroooo qu'est ce qu'on peut parler de nourriture bon sang
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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Re: mon adorable ma-riz
- Zébrou
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