Pain anis-nigelle

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marya
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Pain anis-nigelle

Message par marya »

Je viens de réaliser un pain pour accompagner
les plats salés (salade, saumon, pâté etc...)
Avec une ratatouille c'est super aussi.
200 g de mélange farine SG
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
ou bicarbonate + citron
1càc sel
6 c à s d'huile d'olive ou
100g margarine végétale
1 càs nigelle + anis moulu
mélanger le tout. Verser dans un moule à cake
enfourner, four chaud à 140°
ou bien le cuire à la vapeur. :maian:


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Laurette
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Re: Pain anis-nigelle

Message par Laurette »

Voilà qui me tente bien !!! :) :merci: :miam:


Laure
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Re: Pain anis-nigelle

Message par Anonyme1 »

En ce moment je ne fais plus de pain ou autre chose y ressemblant, mais je garde l idée de l anis car c doit bien bon


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saltarella
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Re: Pain anis-nigelle

Message par saltarella »

Oui ça doit bien parfumer :super:
Merci Marya


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Pain anis-nigelle

Message par Miaou »

Marya, si tu passe par ici, as tu une idée du temps de cuisson à 140 ° STP? Merciiii :bisou:


Seignalet depuis le 30 mars 2012. arthrose généralisée (fibro?), colite collagene, otite chronique ,4 pathologies du sommeil , canal carpien opéré in extremis a droite en.mars 2020.
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Re: Pain anis-nigelle

Message par vannades »

Fait ce midi il est très bon, cuit 45 mn à la Vapeur et passé au four 10 mn à 180°C :super:


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
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Re: Pain anis-nigelle

Message par Miaou »

Merci de ces précisions, Vannades.


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Re: Pain anis-nigelle

Message par Chrisvaldes »

Bonjour à toutes,
Merci Marya pour cette recette que j'essaierais bien. Mais sous quelle forme utilises-tu la nigelle et où te la procures-tu ?
Merci, bises

Valérie :hello:


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Re: Pain anis-nigelle

Message par marya »

la nigelle se vend dans les épiceries, grandes surfaces.
elle se presente en minuscules graines noires.
Perso, je mixe avec de la graine d'anis et je mélange la
poudre à la pâte à pain. :gros bisous:


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Citation : Carpe Diem !

Re: Pain anis-nigelle

Message par Chrisvaldes »

Merci beaucoup Marya !
:kiss2:


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Re: Pain anis-nigelle

Message par Miaou »

Bonjour,

Comme je n'avais pas de nigelle, je l'ai fais il y a deux jour avec du sesame noir à la place. Bien sur cela ne dois pas avoir le meme gout ^^


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