porc au caramel
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400 g de porc
1 oignon
1 CS d'huile
3 CS de sucre roux
2 CS de nuoc mam
2 CS de tamari
un peu de sel et poivre
Emincer le porc en lamelles et hacher l'oignon.
Faire revenir l'oignon dans l'huile, dans un wok si vous avez sinon dans une poele c'est très bien
Ajouter le sucre, le nuoc mam ,la sauce soja et le porc.
Saler moderement et poivrer
Porter a ebullition puis reduire pour laisser mijoter une heure.
Si cela se desseche trop on peut ajouter au maximum un verre d'eau. Il ne doit pas y avoir bcp de sauce
A servir avec du riz, et a parsemer si vous desirez de ciboulette hachée
Bon appétit
Audrey
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Graphitie je suis preneuse si tu as des recettes testées et approuvées, mon mari est fan ....
Merci et bisous
Audrey
- bibic46
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Re: porc au caramel
j'ai fait cette recette ce midi, mon mari et mon fils de 4 ans ont adoré, ils en redemandent!!!!
merci
bonne journée
- Lauréline
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Re: porc au caramel
La table est l'entremetteuse de l'amitié.
Cuisiner suppose une tête légère,
un esprit généreux
et un cœur large.
PAUL GAUGUIN
Diagnostiquée Lupique depuis le 1er aout 2011 (lupus articulaire)
- pomme300
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