farce pour tomates et courgettes farcies
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farce pour tomates et courgettes farcies
Couper le haut des tomates, le dessus des courgettes, les creuser, récupérer l'intérieur;
Mettre les tomates et les courgettes vidées dans un plat Th 3 ou 4 avec de l'eau au fond du plat afin qu'elles commencent à cuire. les surveiller.
Faire tremper 3 tartines pain des fleurs quinoa dans un peu de lait de riz;
Faire revenir 1 oignon dans un peu d'eau, sel et poivre, quelques herbes de Provence.
Quand les oignons commencent à jaunir, mettre la farce, les morceaux de pain des fleurs imbibés et l'intérieur des tomates et courgettes; remuer; saler poivrer avec modération (cela dépend du sel contenu dans la chair à saucisse)
Laisser réduire le mélange (ça peut durer 45 minutes si les légumes rendent beaucoup d'eau)
Couper le feu, ajouter 1 jaune d’œuf et remuer.
Sortir les légumes du four, les farcir et remettre le tout au four en vérifiant qu'il y ait bien de l'eau au fond.
Faire cuire à four doux th4
Faire cuire du riz
Bon appétit
- saltarella
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Re: farce pour tomates et courgettes farcies
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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Re: farce pour tomates et courgettes farcies
Je ne suis pas un cordon bleu, mais si je vous donne cette recette, c'est que :
L'ESSAYER , C'EST L'ADOPTER!!!!!!
- Zébrou
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Re: farce pour tomates et courgettes farcies
Hummm ....je crois bien que je vais me laisser tenter par ta recette!!!
- Laurette
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Re: farce pour tomates et courgettes farcies
Nan j''rigooole !
Merci Voisine !
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
- tatina
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Re: farce pour tomates et courgettes farcies
Laurette celle qui t'interdit de manger ferait bien de balayer devant sa porte!! d'ailleurs elle jeûne aujourd'hui
- Laurette
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Re: farce pour tomates et courgettes farcies
Je n'ai pas ce courage, hélas ! Je bosse trop en ce moment.
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- Zébrou
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Re: farce pour tomates et courgettes farcies
Laurette a écrit : je vais peut-être me contenter des légumes farcis sans farce !
Ou farce sans les légumes!!!!
- saltarella
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Re: farce pour tomates et courgettes farcies
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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- tatina
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Re: farce pour tomates et courgettes farcies
HOP!HOP!HOP! je n'ai aucun mérite ce n'est pas du courage mais une obligation après mes extravagances ingurgités , des spécialités de ma région natale, sans gluten, sans mais mais fromage de chèvre en plus ce n'est que sur deux jours et c'est juste un jeûne intermitent je mange quand même. Avec les ocuupations que tu as ce n'est pas le moment de baisser en calories.Laurette a écrit :Roooo....alors bon courage tatina !
Je n'ai pas ce courage, hélas ! Je bosse trop en ce moment.
- Zébrou
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Re: farce pour tomates et courgettes farcies
- Laurette
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Re: farce pour tomates et courgettes farcies
Je ne sais pas pourquoi...lol...ça sent la maison avec enfants !!
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Re: farce pour tomates et courgettes farcies
je croyais après avoir vu une vidéo Seignalet (via un groupe de Facebook) qu'il ne fallait jamais associer légumes et viande) d'après ce que je lis de la recette ce n'est pas obligatoire) ouf, car ça devenait vraiment lourd mon régime déjà que je suis seule à manger ainsi, mon mari ni personne ne veut s'y associer.
Merci donc pour cette recette où je vais pouvoir farcir me stomates et courgettes.
Cordialement.
Lekerli48
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