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J'ai noté qu'en fin de saison les endives sont beaucoup plus amères qu'en début. Là, ça devient presque indispensable de creuser...!!Endives au jambon
- Laurette
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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Re: Endives au jambon
L'amertume des endives augmente avec la couleur => plus elles sont verte, plus elles sont amères.
On peut aussi varier en remplaçant le jambon par du saumon fumé.
Patrick
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Re: Endives au jambon
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
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Re: Endives au jambon
C'est ce que je faisais au fiston quand il était petit (il n'aimait pas les endives)Collette a écrit :Une variante est de remplacer les endives par des poireaux : très bon, également
Patrick
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- vannades
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Re: Endives au jambon
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Re: Endives au jambon
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Re: Endives au jambon
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Re: Endives au jambon
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Re: Endives au jambon
sinon acheter en surgelé jamais essayé... j'aime moins
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Je vous aime
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Re: Endives au jambon
Quoique ça me dit bien!!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- Collette
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Re: Endives au jambon
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Re: Endives au jambon
J'ai l'humeur guillerette ce soir !
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Re: Endives au jambon
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Re: Endives au jambon
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les endive
le jambon
le saumon. ...
Vous pouvez y aller pour Toulouse
si c est trop lourd je prendrai mes baskets pour aller courir
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