endives jambon à la béchamel de lait d'avoine.....

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margot
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Message par margot » 14 févr. 2005, 11:51

Bonjour,
faisant le régime depuis peu et ayant eu en cadeau une machine à faire du lait je m'y suis essayée !

Endives cuites à la vapeur roulées dans une belle tranche de jambon.
A la casserole j'ai délayé mon lait d'avoine avec un jaune d'oeuf plus de la fécule de pommes de terre. Sel poivre + fines herbes et pour gratiner j'ai mis des graines de sésame blanc.
Ma foi pas mauvais mais le lait d'avoine c'est un peu "bof" quand même.


Margot

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Message par manon » 14 févr. 2005, 12:55

Surtout que dans le lait d'avoine il y a du gluten :( donc si c'est bof :lol: mieux il faudrait prendre du lait d'amandes, ou de riz voire de soja pour ceux qui le supportent! :top: Tu parles de machine à lait :??: :??: :??:



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Message par manu » 14 févr. 2005, 15:15

Allez margot!!

Ne te décourage pas!!
C'est clair que le lait d'avoine (qui n'a pas bon goût de toute façon) doit être exclu de ton alimentation, tentes plutôt le lait de riz ou le lait d'amande

:clap: bravo pour avoir essayer de nouvelles recettes

tiens nous au courant pour ta SPA

Manu



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Message par ulricha » 16 févr. 2005, 16:38

bonjour margot ,
mon docteur m'a donné une recette de béchamel sans gluten .Je ne l'ai pas testée , mais si ça te dit la voici :
-250 ml de lait de soja
-15 g de farine de riz
-1 c à s de purée d'amandes
-1 c à s de jus de citron
-sel
porter le lait à ébullition. Diluer la farine dans un peu d'eau
Rajouter les autres ingrédients. Mixer si besoin
biz



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Message par margot » 17 févr. 2005, 10:48

:top: Hello tout le monde,

:cry: désolée je ferais plus attention la prochaine fois! En plus c'est vrai le lait d'avoine c'est beurk (mais en sauce bien assaisonnée c'était pas trop mal). Mais bon n'en parlons plus.

:clap: Merci pour la recette de béchamel mieux adaptée!

Pour la machine à faire le lait c'est super :clap: et moins contraignant que de faire à la main pour moi qui suis devenue un peu fainéante. Mais il est certain que: " merci belle maman pour le cadeau" car c'est qd mm un peu cher! Pour la voir (la machine pas ma belle [img]smile/hapface01.gif[/img] )il faut faire : www.soybooster.com
il y a 2 modèles qui sont affaire de gout (1 transparent et l'autre non) moi j'ai le non transparent.
Voilà je vous souhaite à toutes et tous (enfin le tout seul MANU) une très bonne journée et bon courage :na: :love:


Margot

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Message par manon » 17 févr. 2005, 10:54

Non pas tout seul Manu,il y a Professeur Petzouille ,Jimidean ,Thierrysurlacote,velobleu, Entre2o, Hectoret certainement d'autres inscrits mais qui postent pas !
J'ai encore ma machine à pain dans le carton, donc je vais attendre pour celle de lait :lol: Mais tu as une super belle-mère :) Bisous Manon



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Message par peluche » 17 févr. 2005, 10:57

oui tu as une belle mère super tu nous donnes son adresse!!!! :lol: :crazy:bisous :hello:


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Message par bibic46 » 17 févr. 2005, 12:59

merci pour la recette, moi je croyais qu'on ne pouvait pas faire bouillir le lait de soja c'est mieux si on peut, pour faire des desserts mais houps :crazy: je peux pas pour le moment mais ça servira bien un jour de le savoir !!!
et le lait de riz et d'amande peut-on les faire bouillir ?
bises à tous et toutes
encore merci pour toutes vos recettes !!! :clap: :clap: kris :love:


je suis fibromyalgique, j'ai de l'ostéoporose, du diabète  mais... je sais que demain est un autre jour !

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Message par dickie » 04 mars 2005, 17:40

j ai entendu dire à une emission de marc menant que le lait de soja etait nefaste pour la sante ?qu'en est-il exactement ?[g] :??:



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Message par manu » 04 mars 2005, 17:50

on en parle dans le salon:
ici

et dans la grande chambre:

:hello:
au passage, bienvenue parmis nous, tu peux aller dans la section "entrée" et y faire une petite présentation??

comme ça on pourra mieux t'aider

Manu



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Message par manon » 04 mars 2005, 18:56

Au passage le jambon n'est pas possible non plus à moins d'avoir juste été cuit par du sel, style jambon de Bayonne , Italien.

Cette recette serait peut être à retirer telle quelle :??: :??: :??: :??:



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Message par peluche » 04 mars 2005, 21:36

et n'oublie pas le jambon d'auvergne Image bisous


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Message par soeurette » 07 mars 2005, 14:52

ca a l'air super cette machine, pour ceux que ca interesse, elle est en promo, -30%.
En plus 20 cts le litre c'est interessant comme prix de revient

Merci bcp pour l'info
Audrey



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Message par suzann » 07 mars 2005, 21:44

as-tu essayé de faire du lait d'amande avec ? est-ce que c'est différent des laits végétaux achetés dans le commerce ?
est-ce que c'est plus économique ?
euhhhh, d'accord, j'arrête mes questions ! Image Image



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