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porc au caramel

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soeurette
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Message par soeurette » 24 févr. 2005, 11:33

Une recette asiatique qu'on aime bcp a la maison

400 g de porc
1 oignon
1 CS d'huile
3 CS de sucre roux
2 CS de nuoc mam
2 CS de tamari

un peu de sel et poivre

Emincer le porc en lamelles et hacher l'oignon.
Faire revenir l'oignon dans l'huile, dans un wok si vous avez sinon dans une poele c'est très bien
Ajouter le sucre, le nuoc mam ,la sauce soja et le porc.
Saler moderement et poivrer

Porter a ebullition puis reduire pour laisser mijoter une heure.
Si cela se desseche trop on peut ajouter au maximum un verre d'eau. Il ne doit pas y avoir bcp de sauce

A servir avec du riz, et a parsemer si vous desirez de ciboulette hachée

Bon appétit
Audrey

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Message par ulricha » 24 févr. 2005, 18:44

Hmmmmmmmmmm !!!!!!! J'en bave déjà !!
sucré-salé , c'est ça ??!!?? :hurle: J'adoooooooore
merci soeurette [img]smile/hapface01.gif[/img] [img]smile/hapface01.gif[/img]
biz [img]smile/love2.gif[/img]

graphitie
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Message par graphitie » 24 févr. 2005, 21:18

bonsoir, c'est un plat que je connaissais car mes enfants futurs gendre et belle fille adorent. Et en plus tout ce qui est plats censés être exotiques c'est mon époux qui cuisine. Le pied non ?
Merci quand même de nous faire partager tes talents culinaires. Image

soeurette
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Message par soeurette » 25 févr. 2005, 10:02

Oui Ulricha ca devrais te plaire si tu aimes le sucré salé... Par contre la deuxième fois que j'en ai fait, j'ai mis de grosses cuillères de sucre, qui debordaient presque parce que j'ai fait un peu vite et j'ai trouvé ca un petit peu trop sucré....

Graphitie je suis preneuse si tu as des recettes testées et approuvées, mon mari est fan ....

Merci et bisous
Audrey

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Message par bibic46 » 25 févr. 2005, 13:29

le mien aussi!!!! merci d'avance
merci soeurette pour la recette je vais essayer ca !
big bisous
kris
je suis fibromyalgique, j'ai de l'ostéoporose, du diabète  mais... je sais que demain est un autre jour !

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Message par ulricha » 20 mai 2005, 21:35

Pour Marye
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Message par isabelle » 24 janv. 2007, 20:08

Bonsoir,

c'est pas humain tellement c'est bon. C'est la première recette que j'ai réalisé en commençant le régime. mon mari dit encore, encore.

Je l'ai fait goûter à des amies, elles veulent que j'en refasse très vite.

Je veux d'autres recettes comme celle là.

Merci.
Isabelle
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Re: porc au caramel

Message par anneso » 20 mai 2010, 14:40

Bonjour
j'ai fait cette recette ce midi, mon mari et mon fils de 4 ans ont adoré, ils en redemandent!!!!
merci
bonne journée

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Re: porc au caramel

Message par Lauréline » 27 mai 2010, 09:47

A essayer j'ai hate :)
Il faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger. MOLIERE

La table est l'entremetteuse de l'amitié.

Cuisiner suppose une tête légère,
un esprit généreux
et un cœur large.
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Diagnostiquée Lupique depuis le 1er aout 2011 (lupus articulaire)

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Re: porc au caramel

Message par pomme300 » 27 mai 2010, 18:14

Je vais essayer trés vite aussi!!! :cass:
Pomme
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