gratin viande légumes

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gratin viande légumes

Message par flöchen » 04 mars 2012, 17:15

hello les collocs,voici ce j'avais préparé ce midi , c'est délicieux !

faire revenir de la chair à saucisse avec oignon, ail, persil (ou alors hacher une rouelle de porc comme j'ai fait)
mettre dans le fond du plat.
recouvrir de rondelles de courgettes, aillez, salez et ...thymter :mdr1:
recouvrir de purée (la mienne était maison et au lait de riz bien-sûr)pas liquide surtout
recouvrir de rondelles de tomates, salez et arrosez d'huile d'olive.(ne pas mettre le jus des tomates)
mettre une demi-heure au four.
laissez reposer un peu avant de servir et régalez-vous, c'est goûté et en même temps très doux, ça plaît bcp aux enfants et ça change du hachi Parmentier !
Fichiers joints
DSCF1609.JPG
bon, la photo de ma viande n'est pas très réussi...
DSCF1614.JPG
DSCF1615.JPG
DSCF1617.JPG
DSCF1618.JPG
et voilà, c'est tout ce qui reste !


Image Flo

52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir

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Re: gratin viande légumes

Message par mirzoune » 05 mars 2012, 13:41

Waouh! ça a l'air super bon! ça me tente bien d'essayer...
Une petite suggestion, juste pour donner un aspect plus "gratiné" (oui, je sais, les cellules de Maillard :amen: :triste2: :triste1: ) si on émiettait quelques biscottes sans gluten, ça le ferait, non?


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Re: gratin viande légumes

Message par flöchen » 05 mars 2012, 15:33

oui ou alors, de la poudre d'amande, gourmande va :gros bisous:


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Re: gratin viande légumes

Message par mirzoune » 05 mars 2012, 16:57

flöchen a écrit :oui ou alors, de la poudre d'amande, gourmande va :gros bisous:

Ahhh! Oui, c'est vrai, je n'y vais pas pensé! Je n'ai pas encore le réflexe "poudre d'amandes"...


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Re: gratin viande légumes

Message par Xena » 06 mars 2012, 20:16

hummm, je vais essayer ta recette flochen merci
bis
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Re: gratin viande légumes

Message par flöchen » 07 mars 2012, 08:05

bizh Xéna :pompom: bonne semaine :main: :gros bisous:


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