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Message par vannades » 12 juin 2015, 17:33

voici ma recette >>>Trop Trop Bon ♥♥♥
Caviar d' algues.jpg

Cliquez sur la recette pour l'agrandir :bisou:
recette Caviar d'algues.jpg

Flo_
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Re: Caviar d'Algues ***

Message par Flo_ » 12 juin 2015, 18:01

:super: je teste ce week-end !
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Re: Caviar d'Algues ***

Message par Collette » 12 juin 2015, 19:21

C'est noté, merci !
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Re: Caviar d'Algues ***

Message par anonyme12 » 12 juin 2015, 20:09

Je vais tester :super:
Bonne idée pour l'iode et le sélénium (wakamé).

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Re: Caviar d'Algues ***

Message par mirzoune » 12 juin 2015, 21:36

Super! j'en ai acheté au mag bio à côté de mon école. C'est super bon! Je me disais qu'il faudrait que j'en fasse moi-même à partir des ingrédients sur l'étiquette. Voilà que tu nous en donnes la recette... Merci!
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Re: Caviar d'Algues ***

Message par saltarella » 13 juin 2015, 08:32

Merci Vannades, je l'a fait et refait elle est super bonne.

@Colette c'est ce mélange avec le Nori que je met dans mes salades avec les graines germées
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/

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Re: Caviar d'Algues ***

Message par vannades » 13 juin 2015, 11:04

C'est une recette du Restaurant de l'époque qui se trouvais au fond du Magasin Bio à Brignoles, c'était super bon et bien >>>Mais hélas il n'existe plus j'ai juste la recette :mdr1:

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Re: Caviar d'Algues ***

Message par Collette » 13 juin 2015, 20:53

Je l'ai préparé hier soir, et mangé ce soir, je me suis régalée.
Merci ; je ne connaissais pas!!
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Re: Caviar d'Algues ***

Message par vannades » 13 juin 2015, 21:04

Super contente que tu as aimé ♥♥♥

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Re: Caviar d'Algues ***

Message par clear » 14 juin 2015, 09:07

J'ai un sachet de paillettes "salade la mer" algues de l'Atlantique de CELNAT, composition : Dulse, Laitue de la mer et Nori.
Je l'avais acheté pour parsemer sur mes salades mais je vais plutôt tester la recette, surtout que j'achète régulièrement un petit pot de tartare d'algues.
Pour le wakamé dont parle Nestor, je suppose qu'on peut en trouver à part ?
Bon dimanche à tous les colocs.

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Re: Caviar d'Algues ***

Message par anonyme12 » 14 juin 2015, 10:24

Marie-Martine a écrit : Pour le wakamé dont parle Nestor, je suppose qu'on peut en trouver à part ?
http://www.greenweez.com/primeal-algues ... -50g-p5816" onclick="window.open(this.href);return false;
=> Wakamé chez Primeal.
Faire tremper les algues dans une grande quantité d’eau tiède, 15 à 30 minutes. Égoutter + presser et hacher au couteau. A utiliser dans un mélange.

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Re: Caviar d'Algues ***

Message par clear » 14 juin 2015, 10:46

Rupture de stock sans date de réapprovisionnement pour le moment. je pense avoir vu cette marque "priméal" en mag bio.
J'ai regardé la composition et je vois qu'il y a beaucoup de sel 13,8g / 100g, mais on en consomme pas 100g d'un coup !

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Re: Caviar d'Algues ***

Message par anonyme12 » 14 juin 2015, 11:01

Marie-Martine a écrit : J'ai regardé la composition et je vois qu'il y a beaucoup de sel 13,8g / 100g, mais on en consomme pas 100g d'un coup !
C'est pour ça qu'il faut faire tremper les algues et les presser.
Si tu manges des fruits et légumes (potassium), ça équilibrera (osmose).
On ne vide pas le pot de tartare, comme j'ai pu le lire par ailleurs: ça se déguste en apéro, sur 2 ou 3 cracottes de pain des fleurs ou sur un tr de pain fait maison. Avec modération donc car très salé.

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