Sauce béarnaise ?
- marya
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Sauce béarnaise ?
merci à notre chef de bien vouloir me répondre
- PatrickS
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Re: Sauce béarnaise ?
Pour la Béarnaise( mais aussi Choron, Hollandaise...) il faut TOUJOURS utiliser du beurre clarifié.
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
- kate
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Re: Sauce béarnaise ?
tu as une recette sur ce lien avec le beurre clarifié
bonne dégustation et dis nous si elle est bonne
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l ... naise.html" onclick="window.open(this.href);return false;
- marya
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