SIMILI "HOUMOUS" DE COURGETTES CRUES

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yin
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Re: SIMILI "HOUMOUS" DE COURGETTES CRUES

Message par yin » 22 juil. 2012, 19:57

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Merci pour cette merveilleuse recette !!

Aujourd'hui il a enfin fait chaud et on s'est tous vraiment régalés ce midi grace à ta recette ! C'était excellent ! un seul regret...il n'y en a plus...


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Re: SIMILI "HOUMOUS" DE COURGETTES CRUES

Message par chriseli2 » 23 juil. 2012, 21:05

Merci Yin :merci: , c'est gentil
tu as eu raison d'attendre qu'il fasse chaud car elle est très rafraîchissante. Moi, je vais en refaire demain :mrgreen:
J'ai eu la même réaction que toi quand je l'ai fini :mrgreen:
:gros bisous:


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Re: SIMILI "HOUMOUS" DE COURGETTES CRUES

Message par Trixie » 23 juil. 2012, 23:45

Super ! moi qui adore les courgettes ! merci, merci !



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Re: SIMILI "HOUMOUS" DE COURGETTES CRUES

Message par chriseli2 » 25 juil. 2012, 21:26

Bonjour les colocs,
merci Trixie :merci: :merci:
Aujourd'hui, j'en ai refait mais en procédant par étape.
J'ai longtemps mixé les courgettes et ajouté ensuite l'huile d'olive. Et à ce stade de la préparation, c'est plus ressemblant à de l'houmous (avec beaucoup de réserve par rapport à la dénomination). Puis j'ai rajouté un peu de vinaigre, du sel, du poivre, du curcuma et de l'ail déshydratré. Et comme j'ai moins aimé, j'ai rajouté 3 petites tomates. Et là, je me suis de nouveau régalé.
Mais dès que les tomates sont rajoutées, on s'éloigne beaucoup de la texture du "houmous"
Trixie : puisque tu adores les courgettes, essaye-le sans tomates. Peut-être que toi tu préfèreras.
Et voilà pour les modif.
:gros bisous:


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Re: SIMILI "HOUMOUS" DE COURGETTES CRUES

Message par flöchen » 30 juil. 2012, 09:55

:hello: les colocs,

et voilà, c'est fait : un reste de courgettes, de tomates (l'intérieur de tomates à farcir)tout au robot avec un peu d'ail et d'huile et en effet, c'est très bon sur une tartine avec des olives noires.

merci Chriseli pour cette idée, bonne journée :pausecaffé: :gros bisous:


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52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir

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Re: SIMILI "HOUMOUS" DE COURGETTES CRUES

Message par chriseli2 » 01 août 2012, 14:15

AH !!!!! Bonne idée les olives noires Flo !!!!!! :super: :super:
Merci à toi aussi :merci: :merci:
:gros bisous: :gros bisous:


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Re: SIMILI "HOUMOUS" DE COURGETTES CRUES

Message par anonyme12 » 30 avr. 2013, 19:23

Voici ma dernière recette : Simili Houmous de courge
Houmous courge.jpg
Houmous courge.jpg (75.68 Kio) Vu 625 fois
Ingrédients: Houmous de concombre et basilic
- 1 demi-concombre :mrgreen:
- 2 moyennes tomates
+ 50 gr de tomates séchées au basilic pour rectifier
- 1 demi-oignon rouge
- huile d'olive 50 ml et 30 olives noires dénoyautées
- curcuma ½ cà thé
- ½ cà thé sel de Guérande , poivre moulin 10 tours,
- pincée de poivre de Cayenne pour rectifier
+ 2 gousses d'ail
+ Basilic frais

Je vais aller tartiner mon pain SG fait hier. Photo à suivre ... :miam:



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Re: SIMILI "HOUMOUS" DE COURGETTES CRUES

Message par chriseli2 » 02 mai 2013, 17:29

ça a l'air délicieux :miam: :miam: :miam:
Vivement les bonnes courgettes et tomates du jardin et j'essaye.
Merci Nestor :merci: :merci: :merci:


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