Caviar d'aubergine

Répondre
Avatar du membre
chriseli2
Colocataire
Colocataire
Messages : 1488
Enregistré le : 05 mai 2011, 14:17
Enquête de référencement : moteur de recherche
Localisation : Languedoc-Roussillon

Re: Caviar d'aubergine

Message par chriseli2 »

Dernier message de la page précédente :

Vous m'avez donné envie d'en manger, donc ce soir j'essaye la version de Patrick : sel, poivre et thym. Mais je rajouterai quand même de l'huile d'olive.
Et toi Flo, avec ou sans anchois ? si avec anchois : ça a donné quoi ????
:bisou: :bisou:


SEP REMITTENTE depuis novembre 2007, quasi végétarienne (aussi sans produits laitiers et dérivés) de 2008 à mai 2011, et maintenant SEIGNALET depuis mai 2011 (arrêt du végétarisme en avril 2011)
Avatar du membre
PatrickS
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 16692
Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
Citation : Un jour à la fois
Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
Contact :

Re: Caviar d'aubergine

Message par PatrickS »

chriseli2 a écrit : Mais je rajouterai quand même de l'huile d'olive.
J'avais noté que je faisais revenir les aubergines dans de l'huile d'olives :ange:

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
Avatar du membre
flöchen
Colocataire
Colocataire
Messages : 3631
Enregistré le : 22 nov. 2010, 16:23
Enquête de référencement : cfaitmaison
Citation : L'urgent est fait, l'impossible est en cours, pour les miracles, on demande un délai...
Localisation : 21 dijon

Re: Caviar d'aubergine

Message par flöchen »

merci à tous pour vos réponses :bisou:

ok, je ne mets pas d'enchois puisque c'est bon sans ! :miam:

je vais de ce pas faire mon caviar: sel, poivre et thym...et ail, j'adore trop !

bon appétit à tous :miam: :bisou:


Image Flo

52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
Avatar du membre
chriseli2
Colocataire
Colocataire
Messages : 1488
Enregistré le : 05 mai 2011, 14:17
Enquête de référencement : moteur de recherche
Localisation : Languedoc-Roussillon

Re: Caviar d'aubergine

Message par chriseli2 »

OUPSSSSSSS !!!!!
J'avais lu tous les posts quand Flo a posé sa question mais par contre lorsque je me suis connectée plus tard, il y avait ta réponse mais là je n'ai pas tout relu et j'avais oublié le début........... MEA CULPA !!!!!!! :mrgreen: :mrgreen:

Sinon, j'ai fais le caviar d'aubergines (à l'eau) avec sel, poivre, thym et huile d'olive : délicieux !!!!
Moi j'adore avec l'ail aussi mais pour ma fille qui ne l'aime pas, j'ai testé sans : eh ben elle n'a pas aimé non plus :/


SEP REMITTENTE depuis novembre 2007, quasi végétarienne (aussi sans produits laitiers et dérivés) de 2008 à mai 2011, et maintenant SEIGNALET depuis mai 2011 (arrêt du végétarisme en avril 2011)
Avatar du membre
flöchen
Colocataire
Colocataire
Messages : 3631
Enregistré le : 22 nov. 2010, 16:23
Enquête de référencement : cfaitmaison
Citation : L'urgent est fait, l'impossible est en cours, pour les miracles, on demande un délai...
Localisation : 21 dijon

Re: Caviar d'aubergine

Message par flöchen »

c'était délicieux !

j'ai vu quelque part que l'on peut rajouter du tahin, à votre avis, c'est pour le goût ou l'aspect nutritif ? j'en ai mis dans mon houmous et je n'ai pas senti de goût particulier... d'ailleurs je ne cours pas derrière l'houmous...

j'ai pris l'habitude de me caller avec des tartinables plutôt que me jeter sur le déssert, j'ai adopté le caviar d'aubergines depuis hier-soir :mrgreen: et j'ai 2 avocats bio qui attendent d'être transformés en guacamole, j'adore aussi :miam: :miam: :miam:

:bisou:


Image Flo

52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
Avatar du membre
flöchen
Colocataire
Colocataire
Messages : 3631
Enregistré le : 22 nov. 2010, 16:23
Enquête de référencement : cfaitmaison
Citation : L'urgent est fait, l'impossible est en cours, pour les miracles, on demande un délai...
Localisation : 21 dijon

Re: Caviar d'aubergine

Message par flöchen »

une amie m'a ramené des courgettes hier-soir, elle en a trop dans son jardin :mrgreen:

quelqu'un vous en a peut-être donné aussi :mdr3:

j'ai trouvé cette recette de caviar sur naturosanté : http://www.naturosante.com/rubriques/re ... tte.php?48" onclick="window.open(this.href);return false;

bonne journée :gros bisous:


Image Flo

52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
Avatar du membre
chriseli2
Colocataire
Colocataire
Messages : 1488
Enregistré le : 05 mai 2011, 14:17
Enquête de référencement : moteur de recherche
Localisation : Languedoc-Roussillon

Re: Caviar d'aubergine

Message par chriseli2 »

Coucou Flo,
oui moi aussi on m'en a donné plein cet été des courgettes de jardin sans pesticides :mrgreen: :mrgreen: Qu'est-ce que j'étais contente ::d ::d ::d
Et j'ai fait aussi un caviar de courgettes mais sans citron. Par contre, pour la cuisson je les ai faites à l'eau. Et une fois j'ai aussi essayé avec de l'oignon (du même jardin :mrgreen: :mrgreen: ) à la place de l'ail et c'est très bon aussi :miam: :miam:
Bon appétit
:bisou: :bisou:


SEP REMITTENTE depuis novembre 2007, quasi végétarienne (aussi sans produits laitiers et dérivés) de 2008 à mai 2011, et maintenant SEIGNALET depuis mai 2011 (arrêt du végétarisme en avril 2011)
Avatar du membre
okasan
Colocataire
Colocataire
Messages : 1167
Enregistré le : 22 déc. 2008, 00:00
Enquête de référencement : Amené ici par
Localisation : TOULOUSE

Re: Caviar d'aubergine

Message par okasan »

justement hier soir, j'ai fait une petite salade de courgettes crues...... découpées en fines lanières avec un économe à légumes, mises à mariner une grosse demi heure dans huile d'olive et citron, et ensuite j'ai rajouté endives, et noix...... hummm trop bon...... et ça change !!!

:miam: :miam:


CELUI QUI DEPLACE DES MONTAGNES, C'EST CELUI QUI COMMENCE PAR ENLEVER LES PETITES PIERRES
OKASAN 53 ans, maladies multiples et variées depuis l'enfance : coqueluche,toxoplasmose,thyphoïde, 17 anesthésies générales..... 2 cancers et séquelles neuropathiques importantes.........début Seignalet le 26 décembre 2008 et depuis
VIVE LA VIE !!!!
Avatar du membre
flöchen
Colocataire
Colocataire
Messages : 3631
Enregistré le : 22 nov. 2010, 16:23
Enquête de référencement : cfaitmaison
Citation : L'urgent est fait, l'impossible est en cours, pour les miracles, on demande un délai...
Localisation : 21 dijon

Re: Caviar d'aubergine

Message par flöchen »

je ne pourrai jamais avaler des courgettes crues Okasan :mdr3:

par contre cette recette là me tente bien http://www.naturosante.com/rubriques/re ... tte.php?25" onclick="window.open(this.href);return false;

ça doit vraiment pas être degue :miam: bien-sûr, je diminue le temps de cuisson...

bon dimanche :gros bisous:


Image Flo

52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
Avatar du membre
PatrickS
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 16692
Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
Citation : Un jour à la fois
Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
Contact :

Re: Caviar d'aubergine

Message par PatrickS »

flöchen a écrit :je ne pourrai jamais avaler des courgettes crues Okasan :mdr3:
J'ai horreur des courgettes cuites, je ne les manges QUE crues :miam: :miam: :miam:

Les coups et les douleurs ne se discutent pas disait le masochiste :mdr1:

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
Avatar du membre
chriseli2
Colocataire
Colocataire
Messages : 1488
Enregistré le : 05 mai 2011, 14:17
Enquête de référencement : moteur de recherche
Localisation : Languedoc-Roussillon

Re: Caviar d'aubergine

Message par chriseli2 »

je confirme l'enthousiasme d'okasan : un vrai délice :miam: :miam: :miam:

Flo,stp, tu veux bien me faire plaisir :mrgreen: et goûter, juste un peu, les jeunes courgettes ou encore mieux les courgettes rondes. Moi, je ne les assaisonne même pas avec du citron. Huile d'olive ou huile de noisette, vinaigre, sel marin, poivre au moulin et de l'ail. Et je peux t'assurer que maintenant presque tout mon entourage les mange crues et râpées ou bien tranchées finement avec la râpe à 4 faces.
Tu me diras ce que tu en penses, d'accord hein ?
J'ai découvert aussi, il n'y a pas longtemps d'ailleurs, les betteraves crues râpées finement : je les trouve bien meilleures que cuites sous vide :mrgreen: :mrgreen:
Allez gros bisous :bisou: :bisou:


SEP REMITTENTE depuis novembre 2007, quasi végétarienne (aussi sans produits laitiers et dérivés) de 2008 à mai 2011, et maintenant SEIGNALET depuis mai 2011 (arrêt du végétarisme en avril 2011)
Avatar du membre
flöchen
Colocataire
Colocataire
Messages : 3631
Enregistré le : 22 nov. 2010, 16:23
Enquête de référencement : cfaitmaison
Citation : L'urgent est fait, l'impossible est en cours, pour les miracles, on demande un délai...
Localisation : 21 dijon

Re: Caviar d'aubergine

Message par flöchen »

chriseli2 a écrit :
Flo,stp, tu veux bien me faire plaisir :mrgreen: et goûter, juste un peu
comment résister à temps de gentillesse :lettre: , promis, je retente le coup mais pas avec celles qu'on m'a donné, elles sont énormes!

on mange celles-ci en gratin, soupe etc... et j'en rachète des petites . :bisou:


Image Flo

52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
Avatar du membre
PatrickS
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 16692
Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
Citation : Un jour à la fois
Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
Contact :

Re: Caviar d'aubergine

Message par PatrickS »

Bonjour,
flöchen a écrit : elles sont énormes!

on mange celles-ci en gratin, soupe etc... et j'en rachète des petites . :bisou:
Effectivement, les grosses c'est uniquement pour le chaud, mais les petites et non épluchées, un délice.

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
Avatar du membre
chriseli2
Colocataire
Colocataire
Messages : 1488
Enregistré le : 05 mai 2011, 14:17
Enquête de référencement : moteur de recherche
Localisation : Languedoc-Roussillon

Re: Caviar d'aubergine

Message par chriseli2 »

promis, je retente le coup mais pas avec celles qu'on m'a donné, elles sont énormes!
Super :super: :super: :super: Merci beaucoup !!!
J'ai tellement de plaisir à manger que j'ai toujours envie que mon entourage et ceux que j'aime bien :gene2: goûtent aussi. Après c'est sûr, tous les goûts sont de la nature et heureusement. Mais si on ne goûte pas, on ne sait pas si on passe à côté....

Oui, tu as raison : pas les grosses courgettes.
Il me tarde d'avoir ta réponse mais prend ton temps : il faut avant tout goûter le jour où tu as envie de te lancer dans la dégustation...
:bisou: :bisou:


SEP REMITTENTE depuis novembre 2007, quasi végétarienne (aussi sans produits laitiers et dérivés) de 2008 à mai 2011, et maintenant SEIGNALET depuis mai 2011 (arrêt du végétarisme en avril 2011)
Répondre
  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message

Retourner vers « Sauces et condiments »