crème surprise

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mirèio
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Message par mirèio »

quelques raisins secs ou abricots secs (ou les deux)
4 cuillerées à soupe de farine de riz
1 verre de lait d'amande
2 cuillères à soupe de sucre de canne complet
fleur d'oranger ou vanille ou canelle...
3 amandes émincées

faire tremper les fruits pour les ramollir
faire cuire la farine de riz avec le sucre dans le lait d'amande (remuer)
ajouter le parfum choisi
remplir la moitié de ramequins individuels légèrement humides
y poser les fruits coupés en petits morceaux
terminer le remplissage des ramequins avec la bouillie de riz
laisser refroidir totalement, démouler au moment de servir et saupoudrer avec les amandes émincées
salut aux gourmands (des)


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