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Créme chocolat-amandes

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clemence
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Créme chocolat-amandes

Messagepar clemence » 02 nov. 2011, 17:47

Pour 6 personnes, à servir dans de petites verrines :

- 200g de chocolat noir à 70%
- 125 g de purée d'amandes blanche
- 125 g d'eau
- 2 jaunes d'oeufs.

Faire fondre le chocolat avec la purée d'amande diluée avec l'eau,
Quand le chocolat est moins chaud, ajouter les 2 jaunes d'oeuf.

Verser dans de petites verrines, mettre au froid au moins 4h.

Déguster, c'est fort en chocolat ::))
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Le but d'une psychanalyse n'est pas de se souvenir pour se souvenir, c'est de se souvenir pour enfin oublier.

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