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Joyeuses Pâques! Brioche Pascale

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clear
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Re: Joyeuses Pâques! Brioche Pascale

Messagepar clear » 17 avr. 2017, 13:39

Dernier message de la page précédente :

:super: Miam Miam !

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macha
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Re: Joyeuses Pâques! Brioche Pascale

Messagepar macha » 17 avr. 2017, 13:50

vannades a écrit :Voici ma Brioche<<< j'ai fait une demi dose 250 Gr de farine, mis 2 Zestes d'Oranges pour parfumer et 2 petits oeufs >>>C'est le dessert du jour :super:

Brioche Pascale.jpg

OUAAAAHHHHH!
Bravo! Magnifique!
TROP BELLE! (je vais jamais oser mettre mes photos :mdr3: )
Et visiblement la levée et la texture sont au top :super:
spasmophilie modérée + anxiété généralisée
+ inflammations ORL et ophtalmiques chroniques, aggravées depuis 2015 après un épisode de stress intense (maladie grave d'un de mes fils en 2014, heureusement en rémission complète depuis)
+ chute de cheveux importante depuis la même époque
+ épisodes d'aérophagie/RGO (moins fortes et moins fréquentes depuis le début du régime)
+ capsulite idiopathique épaule gauche déclarée en octobre 2016 : en amélioration constante depuis mai 2017!! je commence à avoir bon espoir qu'elle ne dure "que'" un an???
Régime SGSL (sans gluten sans lait) depuis fin octobre 2016 - Lecture de "L'alimentation ou la 3ème médecine" en février 2017 - Seignalet à partir de mars 2017 (arrêt du maïs et effort sur les cuissons courtes et le cru).
Arrêt progressif du lexomil en juillet 2017 : je dors sans rien prendre, sauf parfois un peu de valériane et/ou de mélatonine.

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Re: Joyeuses Pâques! Brioche Pascale

Messagepar vannades » 17 avr. 2017, 14:11

Merci à toi Macha pour ton partage, je suis fière de montrer mes photos, pourquoi macha ? cela aide et donne une idée de la recette, sa texture, sa couleur etc. ...
ici j'ai mis 1/2 dose de levure en paquet de levure sèche de 7 gr soit 3,5 gr de levure pour la demi dose de farine de ma préparation ...à refaire sans hésiter ♥♥♥


levure.jpg
levure.jpg (21.83 Kio) Vu 182 fois

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Re: Joyeuses Pâques! Brioche Pascale

Messagepar vannades » 17 avr. 2017, 17:18

Pour la faire Gonfler j'ai mis ma pâte dans le moule de cuisson et au four éteint 2 heures avec un bol d'eau bouillante


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