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Gateau aux noix

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Gateau aux noix

Messagepar saltarella » 20 mars 2016, 08:21

Un gâteau fondant,très moelleux,presque aérien mais avec des morceaux pour la mache vous pouvez réduire en poudre si vous le souhaitez

Ingrédients
140 gr de cerneaux de noix (ou mélange j'ai mis noix,amande et nois de pécan)
90 gr de sucre (moins pour nos becs deshabitué du sucre )
4 oeufs
80 gr d'huile d'olive
25 gr de farine de sarrasin
35 gr de fécule de pdt

Prechauffez le four à 180 degrés
Hachez grossièrement les noix
Separez les jaunes et les blancs
Blanchissez les jaunes avec le sucre
Ajoutez l'huile,la farine et la fécule et les noix
Battez les blancs en neigeet les ajouter au mélange
Versez le tout dans un moule à manqué et cuire 30 min
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Gateau aux noix

Messagepar sansan973 » 20 mars 2016, 12:04

Ça fait longtemps que je n'en ai pas fait. Ça donne envie mais pas aujourd'hui car j'ai une "commande" de gâteau invisible aux pommes! ;)
:gros bisous:

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Re: Gateau aux noix

Messagepar saltarella » 20 mars 2016, 13:31

:mdr1: tu as des commandes de tes petits gloutons, ils en ont de la chance :miam:
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
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Re: Gateau aux noix

Messagepar Laurette » 20 mars 2016, 16:20

Ouhlala...j'adooooore les gâteaux aux noix !!!!!
Et hop, j'imprime ! Et hop dans mes recettes fétiches !!! :super:
Laure
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis plus de 6ans. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !

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Re: Gateau aux noix

Messagepar sansan973 » 28 mars 2016, 19:06

Sorti du four, verdict de soir! ;)

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Re: Gateau aux noix

Messagepar saltarella » 28 mars 2016, 20:13

Tatatam :grouille:
Moi je m'en suis tellement régalé que j'ai eu un apthe carabiné :mdr1: le reste au congél il est addictif
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Re: Gateau aux noix

Messagepar sansan973 » 29 mars 2016, 08:49

Verdict....(roulement de tambour..) : super bon effectivement! :miam:
Moelleux, pas lourd du tout, pas trop sucré... nickel!
J'ai mis de l'huile de pépin de raisin à la place de l'huile d'olive et j'ai remplacé une partie du sucre par du miel.
A refaire!
Merci saltarella!
:bisou:

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Re: Gateau aux noix

Messagepar PatrickS » 29 mars 2016, 15:27

Bonjour,

L'huile de pépin de raisin est à déconseiller, trop d'oméga 6 et de toute façon pas très bonne pour la cuisson. Encore une façon de vendre cher un produit fabriqué à base de déchets (pépins) :ange:

Patrick
SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : search.php

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Re: Gateau aux noix

Messagepar sansan973 » 29 mars 2016, 17:25

pas taper Patrick! :hurt1: :pleur4:

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Re: Gateau aux noix

Messagepar saltarella » 29 mars 2016, 18:08

:super: Sansan contente que tu ai aimé :grouille:
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