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Je pense que ta galette est deux fois plus large que la mienne.Oui niveau consistance avant cuisson c'est comme de la purée de pdt épaisse et collante....comme dans la vidéo !
Bon au final mon fils en a quand même mangé 2 parts, il adore !
Et moi aussi !
Et l'intérieur reste quand même humide je pense, c'est ce qui donne l'aspect et le moelleux d'une galette.
Je vais retenter aussi en mettant moitié farine et moitié poudre d'amande, je pense que ça fonctionnerait bien et qu'on aurait encore plus le goût de la galette classique.....
En tout cas, c'est une super recette qui peut être la base de pleins d'autres ! Merci Sansan !
En plus c'est rapide à faire, chose que je n'avais jamais vu pour une recette de galette sgsc.....d'habitude c'est compliqué et beaucoup d'ingrédients....même pas envie de commencer car trop vite mangé ensuite !