Gâteau carottes-oranges

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sansan973
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Gâteau carottes-oranges

Message par sansan973 »

Bonjour,

Voici la recette de carrot cake réalisée hier.
Je l'ai trouvée sur le site "Clem sans gluten" : http://clemsansgluten.com/recette-glute ... te-orange/
DSCF0963-730x485.jpg
INGREDIENTS
•145 g de poudre d’amande
•40 g de farine de riz demi-complet
•1 cuillère à café de poudre à lever
•1 cuillère à café de cannelle
•½ cuillère à café de gingembre moulu
•3 carottes (170g de carottes râpées)
•3 œufs
•150 g de sucre de canne roux en poudre
•zeste de ½ orange (j'ai mis le zeste d'une orange entière mais petite)
•3 cuillères à café de jus d’orange frais (j'ai mis le jus de l'orange entière)
•35 g de noix de pécan (j'ai fait ma cruche, j'ai oublié de les incorporer à la recette! :rouge: mais c'était bon quand même)


PREPARATION: Préchauffer le four à 175°C.
1.Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : poudre d’amande, farine, poudre à lever, cannelle, gingembre. Bien mélanger et garder de côté.
2.Dans un bol, râper les carottes, ajouter le zeste de la moitié d’orange et le jus d’orange. Mélanger (j’utilise une fourchette) et garder de côté.
3.Battre au mixeur le sucre et les œufs 7mn.
4.Verser le mélange de carottes, puis celui de la poudre d’amande en s’assurant de la bonne incorporation entre les deux. Ajouter les noix de pécan et mélanger
5.Verser la préparation dans le moule huilé ou recouvert de papier sulfurisé et cuire 35mn.
6.Laisser le gâteau refroidir 10mn dans le moule, puis le déposer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.

Bonne dégustation! :miam:
:hello:


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saltarella
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Re: Gâteau carottes-oranges

Message par saltarella »

:miam: merci et hop dans la liste des recettes à tester!


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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vannades
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Re: Gâteau carottes-oranges

Message par vannades »

Je suis en train de cuire ce bon gâteau pour mon dessert de ce dimanche>>>j'ai mis 3 CàS de sucre fleurs de coco, puis le zeste de 3 Mandarines et le jus, pour les épices, épices à pain d'épices Bio 1 càc, pour la levure: jus de citron et Bicarbonate

Le Voici:

gateau carottes mandarines noix de pécan.jpg


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
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sansan973
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Re: Gâteau carottes-oranges

Message par sansan973 »

:super:


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vannades
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Re: Gâteau carottes-oranges

Message par vannades »

KIF_5332.JPG

Je peux vous dire il est très bon, bien Moelleux, bon goût pas trop sucré >>>tout le monde aime ♥♥♥ Merci pour cette très bonne recette


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