gâteau pommes -Sarrazin

aggie
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Message par aggie » 28 sept. 2006, 16:02

Dernier message de la page précédente :

Je joins ma voix au choeur unanime des amateurs de ce gâteau. Je l'ai fait et il est effectivement excellent. Il me fait penser à un gâteau de Savoie, mais au sarrasin.

Le seul souci, c'est que ce jour-là quelques amis sont passés à la maison, et que le gâteau a tout simplement été englouti en moins de temps qu'il ne faut pour le dire ! Je n'en ai eu qu'une mini-part.
Il va donc falloir en refaire un.



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Message par christinej. » 28 sept. 2006, 19:35

Je m'y mets ce week end et vous dirai. Image


A bientôt!
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nounouss
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Message par nounouss » 01 oct. 2006, 17:14

Image pour cette recette Origan! C'est vraiment délicieux et on ne sent pas le goût très fort du sarrasin! Véritablement bon!

Image



lisou
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Message par lisou » 01 oct. 2006, 22:00

J'ai fait ce gâteau aujourd'hui et toute ma petite famille s'est régalée, cest déjà très bien mais ce qui est encore mieux c'est de partager avec eux! Image


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Message par bernise » 06 oct. 2006, 17:21

[cit]origan a dit : Ingrédients :
Cinq oeufs
1 verre de farine de sarrazin
1 verre de sucre roux complet
1 verre d'huile
1 sachet de levure chimique sans gluten
2 pommes ou trois

Eplucher les pommes et les émincer au fond d'un moule à manqué huilé .

Mélanger dans un saladier les 5 jaunes d'oeufs avec le sucre , ajouter la farine puis l'huile et enfin la levure et enfin les blancs d'oeufs battus en neige .

Verser la pâte obtenue sur les pommmes et hop au four th6 .
Surveiller la cuisson .

Cela donne un gâteau très moelleux .

Origan [/cit]

Bonjour, pourriez vous me dire ce que veut dire th6 en celsius.
Un verre veut dire une tasse ? Désolée je ne connais pas ces mesures et j'aimerais bien essayer votre recette.

Merci !



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Message par ninde » 06 oct. 2006, 18:18

Thermostat 6 = 6x30 = 180°C
Tu multiplies le thermostat par 30
Une tasse, c'est un peu plus qu'un verre( 12 cl), je dirais 15 cl environ.
J'ai fait le gateau avec moitié farine de riz, moitié farine de sarrazin (1 tasse), 2/3 de tasse de sucre, 1/2 tasse d'huile d'olive, 6 petits oeufs et 3 pommes.
c'est en train de cuire...miam miam


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Message par hucky » 14 oct. 2006, 16:42

il est très bon ce gâteau.il faudra que je rajoute des pommes la prochaine fois, je crois que mes verres sont un peu grands : est-ce que c'est çà avoir les yeux plus gros que le ventre?? il est très gros mon gâteau!!! Image Image Image



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Message par aggie » 15 oct. 2006, 10:09

Patricia,
Si je t'ai bien suivie concernant les thermostats,
th 1 = 30°
th 2 = 60°
th 3 = 90°
th 4 = 120°
th 5 = 150°
th 6 = 180°
th 7 = 210°
C'est bien ça ?



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Message par syl » 15 oct. 2006, 19:04

mmmmmmhhhhhhhhh

ça hié je l'ai testé!!!

délicieux, trés léger et moelleux!!

de mon côté j'ai mis du miel au thym sur les pommes avant de mettre la pate et j'ai mis la moitié de sucre et d'huile et je n'ai mis que 4oeufs!

cuisson 20min à th6 ou 180°

merci miam miam



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Message par ninde » 18 oct. 2006, 17:11

Aggie je vois que tu connais bien la table de multiplication par 30Image
Oui c'est ça
Essaie cette recette, j'ai testé avec mes petits gourmands est c'est très bon.
Le crumble est pas mal aussi Image
bon appetit


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Message par lysiane » 05 nov. 2006, 12:54

coucou tout le monde, j'ai fais mon premier gâteau ! miam miam, je n'ai pas pû attendre l'heure du goûter pour le tester.C'est absolument délicieux !
J'ai un peu arrangé la recette avec ce que j'avais de disponible.J'ai fais un mélange de farine de chataigne et de riz, j'ai gardé les oeufs le sucre complet, mais seulement un demi verre seulement ( faut pas exagérer...)un demi verre d'huile d'olive et j'ai mis un peu de gingembre en poudre pour le fun et 3 pommes bien sûr .Ce qui a c'est que je n'ose pas calculer combien de calories il y a dedans car sinon ça va être la cata .je vais essayer d'en manger sans psychotter sur les kilos que je vais prendre.
Gros bisous à tous
Lysiane



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Message par maï » 05 nov. 2006, 15:10

Avec toutes les variantes sur cette recette, on va pouvoir faire un livre !!!
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Message par mam » 06 nov. 2006, 07:03

Je vois que tu vas mieux Lysiane!
et j'espère que tu t'es bien régalé avec ce gâteau!

Bonne journée



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Message par lysiane » 06 nov. 2006, 18:15

[cit]mam a dit : Je vois que tu vas mieux Lysiane!
et j'espère que tu t'es bien régalé avec ce gâteau!

Bonne journée [/cit]

coucou Mam.....hélas ça a mal fini comme d'habitude je suis vraiment désolée.il était trop bon ! Image



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Message par origan » 11 nov. 2006, 12:46

Je reviens sur ce post et je trouve ça très chouette de voir tous les avis et tous les essais que vous avez faits à partir de ma recette de base .
J'aime bien expérimenter ( le dire comme cela , ça fait plus chic que de dire j'aime bien m'empiffrer , hein ? ) alors maintenant c'est à moi d'esssayer toutes vos variantes .


Origan



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cori
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Message par cori » 12 nov. 2006, 11:18

bonjours a tous a c'est pas eviden avec lepc quand on debut je refais le petit message car le 1er et parti je sais pas ou je nose pas faire de gateau avec les jaunes d'oeuf par raport a la proteine et la chaleur je mange que des jaunes cru les blancs que je congel je fais une petite omellete avec des herbe s echalottes ect .. donner mois votre avis par raport au regime merci bonne journe a tous petit soleil frais a lanester 56 cori fibro


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