Gateau aux raisins secs à la vapeur
- saltarella
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Gateau aux raisins secs à la vapeur
Ingrédients:
120 gr de farine de riz
20 gr de poudre d'amande
1.5 cuillère à café de poudre à lever
80 gr de sucre (j'ai mis 60 gr et le reste en sirop d'agave)
50 gr de lait végétal ( lait d'amande à la vanille pour moi)
1 yaourt de soja nature
45 gr d'huile
30 gr de raisins secs
2 œufs
Préparation:
Battez les œufs au batteur électrique.
Dans une saladier mélanger tous les ingrédients et ajoutez les œufs.
Mettez dans un moule pouvant aller dans le cuit vapeur ( moule couronne pour moi) et cuire à la vapeur douce pendant 50 minutes.
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- marya
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Re: Gateau aux raisins secs à la vapeur
Pour moi c'est meilleur.
- saltarella
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Re: Gateau aux raisins secs à la vapeur
Tu fais comme un gâteau de semoule classique en changeant les ingrédients bien sur?
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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- marya
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Re: Gateau aux raisins secs à la vapeur
Avec les farines et semoule sans gluten, il est préférable
de laisser poser une fois le lait introduit et pour faire
plus léger, si on a le temps, battre les blancs en neige
et les ajouter à la fin.
- saltarella
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Re: Gateau aux raisins secs à la vapeur
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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