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Je ne sais pas si ça se trouve en Bio Collette tu nous diras ? ( pour moi >>> je mets les graines dans un moulin électrique ou dans mon Mixeur... j'ai un petit bol pour cela et je fais ma farine moi même) toute fraîche moulu elle est au topPour le Riz oui en effet il fait monter la Glycémie pas trop bon (j'ai un diabète donc je remplace mes farines le plus possible) et tout va bien ainsi
bonne idée Collette