Un cadeau de Laziza

Les livres de recettes.
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manon
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Message par manon »

Laziza a compilé un petit livret de recettes particulièrement interessant car c'est des gateaux Image , et gentiment nous l''offre, en restant vigilant chacun par rapport à ses intolérances personnelles je vous mets le lien , c'est un fichier word, il s'ouvre avec Adobe reader j'espère que vous l'avez tous sinon si vous n'arrivez pas à le lire faites moi le savoir, je dois changer l'url de toute façon.

c'est ici

La maïzena qui convient aux intolérants au gluten encore que....
n'est adaptée dans le régime Seignalet, céréale qui aurait mutée au même titre que le blé et puis quand on sait que des souris en laboratoire ont une mutation des organes en ingurgitant des OGM..
no comment.

Merci et Bravo Laziza


eveb6
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Message par eveb6 »

Grand MERCI Laziza, j'ai copié ce fichier dans ma petite valise de recettes sans gluten.
Je vous en donnerai des nouvelles dès expérimentation. Image


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maï
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Message par maï »

Merci, très sympa et les recettes ont l'air simples.
J'ai beaucoup apprécié les premiers chapitres sur les ingrédients autorisés.
Image


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Mieux vaut allumer une bougie que maudire les ténèbres. [Lao-Tseu]
Polyarthrite rhumatoide - Régime Seignalet depuis 2004 - plus aucune douleur ni aucun traitement médical depuis 2006
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cocotte
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Message par cocotte »

Merci Laziza, ton document est très bien fait! :)


Cocotte
mirliton
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Message par mirliton »

Merci à Laziza et Manon!
Joli cadeau en ce début d'année Image


polyarthrite rhumatoïde
nepeta
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Message par nepeta »

Merci Laziza, je vais expérimenter ces recettes (du moins celles sans Maïzena) pour pouvoir partager le goûter de mes petits-enfants !
Nepeta


Gougerot, une moitié de thyroïde + un nodule, glaucome, allergies (plein !), spasmo muselé... Régime Seignalet commencé mars 2001.
Belinda100
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Message par Belinda100 »

merci beaucoup !


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Message par nat 04 »

Image merci beaucoups pour ces recettes
Imagenat


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Message par christinej. »

Elles m'ont l'air originales etvariées. De quoi mettre de la fantaisie dans nos menus.
Un grand merci Image Image


A bientôt!
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syl
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Message par syl »

merci laziza

super travail!!

ça donne plein d'idées!!
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Message par nath38- »

Merci pour ce livre.
J'ai aussi fait un récapitulatif des recettes des différents site et différents blog mais je ne sais pas comment le mettre dans mon message!
Le livre de Marie Delmas à 12 euros est aussi une perle.
Je n'ai pas encore vu le livre de Valérie Cupillard "Sans gluten Naturellement", mais apparemment c'est aussi une bonne base.
Au régime Seignalet depuis 2 mois maintenant, je tourne sur quelques recettes.
J'ai découvert que je suis intolérantes aux noix.
J'adore le riz au lait et je fais mes propres yaourts au soja.
Encore merci pour ce Forum.


PR depuis 1998. Merci à tous! Sans le savoir vous m'avez encouragée à me soigner! et à persévérer.
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Message par aline »

Bonjour,
j'ai feuilleté ce recueil mais j'ai un problème avec la cuisson, rien n'est à moins de 110°c, c'est grâve ou pas?
je n'ose pas en faire et j'ai peur de tout tenter au cuit vapeur.
Merci de vos conseils.
Pendant les fêtes j'ai laissé un peu tomber la cuisson douce et j'ai eut des boutons d'acné et mal au cou. Alors j'ai compris.
Une fois par semaine peut-être que ce n'est pas trop?
Ce n'est peut-être pas le bon endroit pour poster çà.
Aline.


juste être bien.
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laziza
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Message par laziza »

bonjour

avec un bon thermomètre de four, on peut régler la température de cuisson autour de 110/120 (thermomètre à pâte FIMO dans les magasins de travaux manuels), cela suffit pour cuire un gâteau.

Pour que ça cuise à coeur, il est préférable de choisir un moule dans lequel il n'y a pas trop d'épaisseur de pâte : donc plutôt un moule tartes qu'à manqué, plutôt un moule en couronne ou une plaque à muffin qu'un moule à cake.

Depuis que j'ai découvert, sur le forum, qu'on pouvait cuire le pain au cuit vapeur, j'ai hâte d'essayer de voir ce que ça peut donner avec des gâteaux, le seul problème c'est que je n'ai pas encore trouvé de moule à gâteau qui rentre dans mon cuit-vapeur.

si quelqu'un à déjà testé, ça m'intéresse de savoir ce que donne le résultat !


gourmande et curieuse ... Régime Seignalet depuis janvier 2007
retrouvez mes recettes sur http://www.regimesante.fr/" onclick="window.open(this.href);return false;
lisou
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Message par lisou »

Un grand merci à Laziza! J'ai tout imprimé et je vais vite essayé...


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joëlletib
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Message par joëlletib »

Magnifique, je fais passer l'info. Merci


Joëlle
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