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Salade de chou rave aux pommes et noix

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saltarella
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Salade de chou rave aux pommes et noix

Messagepar saltarella » 07 juil. 2015, 08:47

Voilà une bien bonne recette, très fraiche :miam:

Ingrédients:
250 gr de chou rave
2 petites pommes
80 gr de cerneaux de noix
2 yaourt de soja
2 citrons
1 càs de persil et ciboulette
1 càs de moutarde
1 pincée de noix de muscade, sel, poivre
1 échalote

Pelez et émincez l'échalote.
Hachez la moitié des noix. Mélanger dans un saladier les noix mixées et entières.
Pelez et rapez le chou et ajoutez, mettez un jus de 1 citron.
Coupez les pommes en petits dés et ajoutez à la préparation précédente avec le 2ème jus de citron.
Dans un bol fouettez les yaourts + moutarde, assaisonnements et versez cette sauce sur la salade. Reservez au frais
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/

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