Salade de fenouil et radis

Répondre
Avatar du membre
vero
Colocataire
Colocataire
Messages : 173
Enregistré le : 05 déc. 2013, 21:34
Enquête de référencement : moteur de recherche
Localisation : Metz
Contact :

Salade de fenouil et radis

Message par vero » 04 avr. 2014, 11:19

Salade de fenouil et radis


Puisque le printemps est arrivé je vous propose aujourd’hui une délicieuse salade bonheur !

Vous m’en direz des nouvelles, voici la recette sans plus attendre !
xdsc03946.jpg
Ingrédients pour 4 personnes:

2 bulbes de fenouil
1 poignée de jeune pousses
10 radis rouges

Sauce vinaigrette :

1 càs de mélange graines de lin et chia
1 càc de moutarde curry-coco
le jus d’1/2 citron jaune
3 c à s d’huile d’olive
Sel
poivre rouge
1 c à c de Fleurs d’épices Salade bonheur – Aux sources du bien vivre
1 Poignée de fleurs de mauve séchées – Aux sources du bien vivre

Retirez les premières côtes des bulbes de fenouil, lavez-les, égouttez-les et émincez-les finement à l’aide d’une mandoline.
Mettez-les dans un saladier avec les jeunes pousses lavées et les radis roses râpés.
Mélangez les ingrédients de la sauce en fouettant pour les émulsionner, versez sur la salade et parsemez du mélange de graines de lin et chia, ainsi que les fleurs d’épices et fleurs de mauve séchées.
Réservez au frais avant de dégustez.

Dé-li-cieux !!!

Source : http://lesrecettesdevero.com/2014/03/22 ... -et-radis/


http://lesrecettesdevero.com/
https://www.facebook.com/LesRecettesDeVero

"Manger est une nécessité, mais manger intelligemment est un art"
François de La Rochefoucauld
Ecrivain & moraliste (1613-1680)

Maladie d'Hashimoto depuis 2008 (non stable ces derniers mois)
pbs de ballonements, gastrite, coliques depuis oct 2013
Seignalet depuis le 10 décembre 2013

Avatar du membre
sansan973
Colocataire
Colocataire
Messages : 3415
Enregistré le : 23 sept. 2013, 19:19
Enquête de référencement : moteur de recherche
Localisation : Franche-Comté

Re: Salade de fenouil et radis

Message par sansan973 » 04 avr. 2014, 13:31

:miam: :miam: :miam:
Fenouil radis c'est super frais
Merci Vero.



Avatar du membre
vero
Colocataire
Colocataire
Messages : 173
Enregistré le : 05 déc. 2013, 21:34
Enquête de référencement : moteur de recherche
Localisation : Metz
Contact :

Re: Salade de fenouil et radis

Message par vero » 04 avr. 2014, 13:43

Avec plaisir :-) :bisou:


http://lesrecettesdevero.com/
https://www.facebook.com/LesRecettesDeVero

"Manger est une nécessité, mais manger intelligemment est un art"
François de La Rochefoucauld
Ecrivain & moraliste (1613-1680)

Maladie d'Hashimoto depuis 2008 (non stable ces derniers mois)
pbs de ballonements, gastrite, coliques depuis oct 2013
Seignalet depuis le 10 décembre 2013

Avatar du membre
Laurette
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 10398
Enregistré le : 22 juin 2011, 11:55
Enquête de référencement : gourmandines
Citation : Il faut toujours prévoir l'imprévu !
Localisation : Luberon
Contact :

Re: Salade de fenouil et radis

Message par Laurette » 04 avr. 2014, 14:15

Image


Laure
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis plus de 6ans. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !

Avatar du membre
flöchen
Colocataire
Colocataire
Messages : 3603
Enregistré le : 22 nov. 2010, 16:23
Enquête de référencement : cfaitmaison
Citation : L'urgent est fait, l'impossible est en cours, pour les miracles, on demande un délai...
Localisation : 21 dijon

Re: Salade de fenouil et radis

Message par flöchen » 04 avr. 2014, 16:02

Véro, ce que tu appelles "jeunes pousses",ce sont les graines germées ?


Image Flo

52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir

Avatar du membre
Laurette
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 10398
Enregistré le : 22 juin 2011, 11:55
Enquête de référencement : gourmandines
Citation : Il faut toujours prévoir l'imprévu !
Localisation : Luberon
Contact :

Re: Salade de fenouil et radis

Message par Laurette » 04 avr. 2014, 17:45

Flöchen, je pense que ce sont de jeunes pousses de salades, genre mesclun.
mais avec des graines germées en plus, ce serait top , non ? :)


Laure
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis plus de 6ans. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !

Avatar du membre
flöchen
Colocataire
Colocataire
Messages : 3603
Enregistré le : 22 nov. 2010, 16:23
Enquête de référencement : cfaitmaison
Citation : L'urgent est fait, l'impossible est en cours, pour les miracles, on demande un délai...
Localisation : 21 dijon

Re: Salade de fenouil et radis

Message par flöchen » 05 avr. 2014, 07:44

ha ben oui, c'est ça bien-sûr, merci Laurette :super:


Image Flo

52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir

Avatar du membre
vero
Colocataire
Colocataire
Messages : 173
Enregistré le : 05 déc. 2013, 21:34
Enquête de référencement : moteur de recherche
Localisation : Metz
Contact :

Re: Salade de fenouil et radis

Message par vero » 14 avr. 2014, 11:20

flöchen a écrit :Véro, ce que tu appelles "jeunes pousses",ce sont les graines germées ?
Non ce sont des jeunes feuilles de salade :-)


http://lesrecettesdevero.com/
https://www.facebook.com/LesRecettesDeVero

"Manger est une nécessité, mais manger intelligemment est un art"
François de La Rochefoucauld
Ecrivain & moraliste (1613-1680)

Maladie d'Hashimoto depuis 2008 (non stable ces derniers mois)
pbs de ballonements, gastrite, coliques depuis oct 2013
Seignalet depuis le 10 décembre 2013

Avatar du membre
vero
Colocataire
Colocataire
Messages : 173
Enregistré le : 05 déc. 2013, 21:34
Enquête de référencement : moteur de recherche
Localisation : Metz
Contact :

Re: Salade de fenouil et radis

Message par vero » 14 avr. 2014, 11:20

Laurette a écrit :Flöchen, je pense que ce sont de jeunes pousses de salades, genre mesclun.
mais avec des graines germées en plus, ce serait top , non ? :)
tout à fait ;-)


http://lesrecettesdevero.com/
https://www.facebook.com/LesRecettesDeVero

"Manger est une nécessité, mais manger intelligemment est un art"
François de La Rochefoucauld
Ecrivain & moraliste (1613-1680)

Maladie d'Hashimoto depuis 2008 (non stable ces derniers mois)
pbs de ballonements, gastrite, coliques depuis oct 2013
Seignalet depuis le 10 décembre 2013

Avatar du membre
flöchen
Colocataire
Colocataire
Messages : 3603
Enregistré le : 22 nov. 2010, 16:23
Enquête de référencement : cfaitmaison
Citation : L'urgent est fait, l'impossible est en cours, pour les miracles, on demande un délai...
Localisation : 21 dijon

Re: Salade de fenouil et radis

Message par flöchen » 14 avr. 2014, 13:10

bonjour les Collocs,

je me suis fait cette salade ce midi, sans les jeunes pousses et sans cette sauce.
j'ai fait la sauce avec les g. de tournesol germées, avocat, citron.
c'était bien bon, ça change ! :super:


Image Flo

52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir

Avatar du membre
vero
Colocataire
Colocataire
Messages : 173
Enregistré le : 05 déc. 2013, 21:34
Enquête de référencement : moteur de recherche
Localisation : Metz
Contact :

Re: Salade de fenouil et radis

Message par vero » 14 avr. 2014, 13:25

flöchen a écrit :bonjour les Collocs,

je me suis fait cette salade ce midi, sans les jeunes pousses et sans cette sauce.
j'ai fait la sauce avec les g. de tournesol germées, avocat, citron.
c'était bien bon, ça change ! :super:
Contente que ça t'ai plus :-)


http://lesrecettesdevero.com/
https://www.facebook.com/LesRecettesDeVero

"Manger est une nécessité, mais manger intelligemment est un art"
François de La Rochefoucauld
Ecrivain & moraliste (1613-1680)

Maladie d'Hashimoto depuis 2008 (non stable ces derniers mois)
pbs de ballonements, gastrite, coliques depuis oct 2013
Seignalet depuis le 10 décembre 2013

Répondre
  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message

Retourner vers « Les salades »