betterave blanche

Répondre
Avatar du membre
flöchen
Colocataire
Colocataire
Messages : 3603
Enregistré le : 22 nov. 2010, 16:23
Enquête de référencement : cfaitmaison
Citation : L'urgent est fait, l'impossible est en cours, pour les miracles, on demande un délai...
Localisation : 21 dijon

betterave blanche

Message par flöchen » 22 janv. 2014, 18:52

voilà quelque chose que j'aimerais bien goûter mais je n'en ai jamais vu ,et vous ?

http://cuisine.journaldesfemmes.com/gas ... lade.shtml" onclick="window.open(this.href);return false;


Image Flo

52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir

Avatar du membre
PatrickS
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 13190
Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
Citation : Un jour à la fois
Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
Contact :

Re: betterave blanche

Message par PatrickS » 22 janv. 2014, 19:24

Bonsoir,

Des betteraves, il y en a pas mal.

Moi j'avais testé des betteraves marbrées (blanches et roses).

Cru = excellenttes
Cuites = elles perdent de la couleur et le goût devient terreux.

Si tu en trouves, fait nous part de ton ressenti.

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php

Avatar du membre
marya
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 6689
Enregistré le : 07 mars 2008, 00:00
Enquête de référencement : forum Mélodie
Citation : COEUR CORPS ESPRIT NE FONT QU'UN
Localisation : marseille

Re: betterave blanche

Message par marya » 22 janv. 2014, 19:44

La betterave blanche, rosée, j'en ai toutes les semaines
dans mon panier.
c'est délicieux cru, par contre pas aussi blanche que sur la photo
je mélange avec carottes et radis noir :super:



Avatar du membre
Tinka
Colocataire
Colocataire
Messages : 153
Enregistré le : 28 déc. 2012, 11:41
Enquête de référencement : oplf
Citation : Faites aux autres ce que vous aimeriez qu'ils vous fassent !

Re: betterave blanche

Message par Tinka » 22 janv. 2014, 21:36

J'aime beaucoup les betteraves sucrières -
je les fait cuire au four jusqu'à légère caramélisation ...
goût - bien sucré et très légèrement amer - sublime (enfin, pour moi)
- bon dessert et sans sucre raffiné ...
c'est aussi très bon pour la santé :-)
Mais j'habite à Perpignan ... et il n'y en a pas par ici :-(
Si vous connaissez un agriculteur qui en cultive
et qui serait d'accord de m'en envoyer 10-15 kg...
Evidement je paie les frais d'envoi aussi.
:amoureux!



Avatar du membre
flöchen
Colocataire
Colocataire
Messages : 3603
Enregistré le : 22 nov. 2010, 16:23
Enquête de référencement : cfaitmaison
Citation : L'urgent est fait, l'impossible est en cours, pour les miracles, on demande un délai...
Localisation : 21 dijon

Re: betterave blanche

Message par flöchen » 23 janv. 2014, 06:51

hé ben, je n'en n'ai jamais vu,
les rayées, comme dit Patrick ,une fois à mon mag bio je crois.
ne me dites pas que le concombre rose existe !? :mdr3:


Image Flo

52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir

Profil Supprimé

Re: betterave blanche

Message par Profil Supprimé » 23 janv. 2014, 08:24

Oui, je crois que ces betteraves blanches sont tout bonnement ces betteraves sucrières desquelles ont extrait le sucre blanc.
Elles se cultivent depuis toujours mais je ne savais pas qu'elles étaient consommées 'brutes"...
:ange:



Avatar du membre
PatrickS
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 13190
Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
Citation : Un jour à la fois
Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
Contact :

Re: betterave blanche

Message par PatrickS » 23 janv. 2014, 09:10

Bonjour,
PierretteCottet a écrit :...desquelles ont extrait le sucre blanc....
On en extrait la mélasse qu'on raffine ensuite pour en faire le sucre blanc.
La mélasse ressemble à un miel très sombre et elle est composée de pas mal de produits intéressants (comme le rapadura).

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php

Répondre
  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message

Retourner vers « Les salades »