Vive les salades

[mam]

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Bonsoir

Poupette et cocotte ont déja tout dit sauf que l'on peut le faire soi même et je préfère le goût.
Il suffit de mixer une petite quantité de sésame grillé avec du gros sel bio et le tour est joué!

Bonne soirée à tous
véro

[cocotte]

Tu prends quoi comme appareil pour mixer, sans indiscrétion?

[Anonyme]

[cit]Cocotte a dit : Tu prends quoi comme appareil pour mixer, sans indiscrétion? [/cit]

Alors ça franchement, c'est vraiment très indiscret!
Ca frise l'indecence je dirais même !

[tribulette]

[img]smile/!2214_EM2.gif[/img]

Coucoucocotte.

Pour le mixer, regarde par là, ça marche très bien :

http://lappart.aceboard.fr/74834-1859-6 ... raines.htm

sinon, moulin à café, 1 ou 2 "puls", ou, mieux, le bon vieux mortier.

Mais les puristes diront que le sésame ne doit pas être grillé .......
pffff ... oui, mais alors, c'est plus du gomasio !

:jap: :jap: :jap:

[cocotte]

[cit]Persephone a dit :
Alors ça franchement, c'est vraiment très indiscret!
Ca frise l'indecence je dirais même !:lol: [/cit]

[img]smile/!2214_EM2.gif[/img][img]smile/fuck.gif[/img]

[cocotte]

[cit]Tribulette a dit :
Coucoucocotte.
Pour le mixer, regarde par là, ça marche très bien :

http://lappart.aceboard.fr/74834-1859-6 ... raines.htm

sinon, moulin à café, 1 ou 2 "puls", ou, mieux, le bon vieux mortier.

Mais les puristes diront que le sésame ne doit pas être grillé .......
pffff ... oui, mais alors, c'est plus du gomasio !
:jap: :jap: :jap: [/cit]

Merci, Tribulette

Faut au moins faire les vide-greniers pour la trouver, cette machine, pas vrai...???

[mam]

perséphone a raison, ce forum devient très indiscret!! :-)

J'ai la chance d'avoir un thermomix, ce qui me permet d'en faire une quantité raisonnable et salé comme je le souhaite!

Je ne dois pas être une puriste car je fais griller mon sésame ou je l'achète grillé. c'est tellement bon dur du riz ou dans la salade!!!

Bonne journée à tous
véro

[cocotte]

C'est pas une bête préhistorique, hein, ce thermomix...?
Sinon, tu peux moudre des graines de lin avec, ou pas...?
Si c'est pas trop indiscr...!
Je ne sais pas pourquoi j'ai sorti ça hier... franchement... ce doit être la fatigue de la journée!

[Anonyme]

Je me permets de vous couper dans votre (passionnante) discussion de mixeur.

Hier midi, je mangeais avec un ami. Je lui dit que je vais faire une salade. Je lui parle des ingrédients et il me dit "beurk, j'aime pas le poivron rouge" et "ah des champignons crus? ca doit être dégueu, chez moi on les fait à la poële".
Encore un défi pour tonton Persephone!

Résultat:
-mâche
-poivron rouge
-champignons
-morceaux de radis rose
-poivre, sel
-huile de colza + jus de citron

Oui, je sais, c'est un mélange complètement atypique mais néanmoins délicieux! Mon pote n'en revenait pas!

[tribulette]

Ton copain est un sale gosse.

Heureusement que tu es là pour refaire son éducation !!!

[cocotte]

[cit]Persephone a dit :Hier midi, je mangeais avec un ami. Je lui dit que je vais faire une salade. Je lui parle des ingrédients et il me dit "beurk, j'aime pas le poivron rouge" et "ah des champignons crus? ca doit être dégueu, chez moi on les fait à la poële".
Encore un défi pour tonton Persephone!
[/cit]

Eh ben... comme quoi...!

J'aurais plutôt pensé que tu lui aurais fait manger le sac en plastique d'où tu sortais les poivrons et les champignons...

[linou]

a l automne je coupe le reste de mon persil de mon jardin je le scisaille je le met ds un bocal en verre au congelateur j en ai pour tout l hiver

[fabio]

Salade que j'ai découverte et que j'apprécie particulièrement:
- disposer qq feuilles de salades en couronne dans l'assiette
- râpper une carotte nouvelle et ajouter au centre de la couronne
- qq gouttes de citron
- un peu d'huile de noisette (voire noix)
- ajouter qq noisette sur le dessus pour la déco

Tres simple et bien bon, le goût noisette va tres bien avec la carotte.
suggestion: ajouter des dés d'avocats

bon appétit

[felix]

en ce moment, nous avons le choix pour les salades !
ma dernière :

1 courgette rapée
1 poivron rouge coupé en petits dés
2 poignées de graines de soja germées
aneth haché ou persil
vinaigrette : 3 cuil à soupe huile olive
1 cuil à soupe vinaigre de gingembre, sel poivre , tabasco si on veut ..

un délice ....

[aggie]

Pour faire du gomasio, une copine m'a dit qu'elle utilisait son moulin à poivre.
J'ai pas encore essayé mais chez elle, ça marche bien.

[cocotte]

En effet le moulin à poivre est une bonne idée.