Soupe de lentilles aux carottes

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saltarella
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Soupe de lentilles aux carottes

Message par saltarella » 03 déc. 2016, 09:57

toujours le même blog, je ne me lasse pas je sais d'avance que ce sera bon, je n'avais pas de coriandre fraiche donc j'ai mis en poudre

http://www.unevegetariennepresqueparfai ... e-cuisine/

Ingrédients: 400 grammes de lentilles vertes
1 oignon
3 gousses d'ail
2 carottes
2 pomme de terre
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
4 cubes de bouillon maison
1/2 cuillère à café de coriandre
1/2 cuillère à café de cumin
sel, poivre

préparation: Faites tremper les lentilles la veille
Rincez les lentilles
Dans une marmite versez de l'huile d'olive
Ajoutez le concentré de tomate et les épices
Ajoutez les lentilles, les cubes de bouillon, les légumes coupés en petits dés
Hachez l'oignon et l'ail et ajoutez
Recouvrez d'1,5 litre d'eau et faites cuire entre 30-45 minutes
Testez la cuisson et rectifiez l'assaisonnement


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/

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