Bouillon
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Re: Bouillon
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Re: Bouillon
Si c'était de la viande, poisson, ça peut être très intéressant.
Si c'était des légumes, ça l'est beaucoup moins. Même bio, ce "jus" peut contenir des subtances anti-nutritionnelles de protection, si ce sont des céréales ou pire, des légumineuses (si, si, il y a des gens assez patients pour cuire des légumineuses à la vapeur).
Les légumes riches en oxalates également (poireaux, épinards, etc.) en largueront une partie dans l'eau, donc autant en profiter et ne pas boire cette eau !
Dans le doute, l'eau du cuit-vapeur c'est bon pour arroser les plantes .
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