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Tu parles de Miso ou de tofu Nestor? je m'embrouille un peu là...soupe de miso
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Re: soupe de miso
du tofu que j'ai l'intention d'ajouter de temps en temps dans "le potage miso", pour varier...PierretteCottet a écrit :Tu parles de Miso ou de tofu Nestor?
- sarah
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Re: soupe de miso
Toute contente, je viens d'acheter de la soupe miso au magasin bio et à la lecture des ingrédients (écrit vraiment tout petit), je vois que c'est du miso de soja et qu'en plus il y a du froment et de l'amidon de maïs !
J'ai tout faux là je crois ?!
Erreur de débutante.
Mais j'ai l'impression qu'il n'y avait que ça comme soupe miso dans le rayon.
Re: soupe de miso
Le mieux c'est d'acheter le miso seul et de l'introduire dans une soupe que tu fais à la maison.
Mais en achetant ton Miso prend une loupe et regarde bien la composition; il faut prendre du miso de riz, c'est le mieux. Certains sont en effet faits à partir de blé, de soja , d'orge aussi. On en trouve assez facilement fait sur du riz.
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