Quiche sans pâte

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Allous76
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Quiche sans pâte

Message par Allous76 »

Je me lance ce midi avec comme objectif de réussir à ce que toute ma petite famille mange le même repas et qu'il me soit adapté. Au menu quiche sans pâte avec lait amande et farine riz châtaigne.en attente de la goûter pour voir le résultat... En attendant son aspect est plutôt sympa!
Fichiers joints
Ma première quiche sans pâte!
Ma première quiche sans pâte!
Modifié en dernier par saltarella le 21 mai 2016, 10:03, modifié 1 fois.
Raison : Renomme plus claire


lélé31
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Re: Première recette

Message par lélé31 »

Joli!!!!!!
Une recette une recette


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Allous76
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Re: Première recette

Message par Allous76 »

3 œufs 500 ml lait amande 100 g farine mix riz châtaigne sel poivre avec jambon poulet revenu avec oignons dans huile d olive. Verser dans plat à tarte recouvert papier sulfurisé 30 min à 210 c au four. J ai bcp aime accompagné d'une petite salade verte. Mais mes 3 loulous on eu du mal à finir... Ils sentaient le goût de "la farine pas comme d habitude..."

Recette non conforme cuisson trop forte

Voir recette de Clear plus bas
Modifié en dernier par manon le 02 juin 2019, 12:09, modifié 1 fois.
Raison : Recette non conforme


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Collette
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Re: Première recette

Message par Collette »

Peut-être qu'il y avait trop de farine de châtaigne : elle alourdit la pâte.
Merci pour la recette!


Collette
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Souris à la vie, elle ne te sourit que si tu lui souris d'abord
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Re: Première recette

Message par Anonyme1 »

Elle semble bien bonne cette quiche.
Tes p'tits loulous s'habitueront au goût des différentes farines et dans quelques temps ils ré réclameront de nouvelles recettes.

:miam:


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Re: Première recette

Message par lélé31 »

Elle sort du four pour ce soir
Mais j'ai mis farine riz et châtaigne mais trop trop liquide
Donc j'ai rajouté de lacreme d'amande
Verdict dans une heure


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Re: Première recette

Message par sansan973 »

La farine de châtaigne c'est fort. Ça ne me surprend pas que tes loulous n'aient pas trop apprécié!


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saltarella
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Re: Quiche sans pâte

Message par saltarella »

J'ai renommé ton post et le déplace dans les recettes,merci ça donne envie la consistance a l'air pas mal :super:
Attention au jambon,il est souvent bourré de cochonneries dans le commerce


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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clear
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Re: Quiche sans pâte

Message par clear »

J'ai fait la recette de Allous à midi : :super:

J'ai un peu modifié en fonction de ce que j'avais et ma foi, je suis ravie du résultat.
Je la referai souvent et je pense que c'est super pour emporter en pique-nique.

J'ai utilisé 1 moule de 22 cm
- 2 oeufs
- 1 briquette de 200ml amande cuisine bio de Bjorg
- 60 g de farine de riz
- 1 barquette de lardons natures (bios)
- 1/2 très gros oignon
- sel et poivre

* Faire revenir l'oignon émincé dans 1 peu d'huile d'olive puis 1 peu d'eau pour éviter qu'il rissole
* faire revenir les lardons
* dans 1 bol mélanger les 2 oeufs battus + la briquette d'amande cuisine + farine + sel et poivre
* ajouter l'oignon et les lardons
* étaler un peu d'huile de coco dans le moule à l'aide d' 1 feuille de papier absorbant
* verser la préparation dans le moule
* faire cuire 30' à 180°

A la sortie du four, la quiche était dorée, soufflée et .... délicieuse ! :miam:


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Re: Quiche sans pâte

Message par Laurette »

....et une quiche sans pâte au four...une !!!!!
Verdict tout à l'heure :miam:


Laure
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Re: Quiche sans pâte

Message par clear »

Moi je suis ravie d'avoir cette recette dans mon cahier !
crudités avant, 1 bonne part de quiche comme plat avec 1 salade et hop = 1 repas


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Re: Quiche sans pâte

Message par Laurette »

Délicieux ! :miam:
Tout à fait comme celle que je faisais quand mes enfants étaient petits et que je sauvais le dîner en vitesse !, :mdr3:


Laure
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Re: Quiche sans pâte

Message par Anonyme1 »

Mumm


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Re: Quiche sans pâte

Message par saltarella »

:miam: mon repas de ce midi :super:
Merci d'avoir remonté le post :bisou:


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PatrickS
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Re: Quiche sans pâte

Message par PatrickS »

Bonjour,

N'oubliez pas qu'on peut mettre d'autre ingrédients à la place des lardons, comme du thon (pratique pour les réserves).
On peut aussi mettre des poivrons (précuits à la vapeur) ou des tomates (sans le jus et les pépins = juste la chair) :miam:

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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