Poêlée de légumes à la menthe
- saltarella
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Poêlée de légumes à la menthe
Pour une personne:
Ingrédients:
1 blanc de poireau
1 petit bout de céleri branche
1 gousse d'ail
5 champignons de Paris
2 grosses poignées d'épinard frais
1 blanc de poulet
1 poignée de menthe séchée
1/2 cuillère à café de cumin
sel, poivre
1/2 verre d'eau
Préparation:
Coupez tout en petits morceaux
Faites chauffer de l'huile d'olive dans un wok
Ajoutez le cumin, sel, poivre
Ajoutez tout le reste et laissez cuire à couvert sur feu doux jusqu'à évaporation de l'eau
Saupoudrez de la menthe séchée que vous réduisez en morceaux entre vos mains
Faites cuire encore un peu et servez
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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