Ragout de lentilles au butturnut
- saltarella
- Participants à la Gérance
- Messages : 8894
- Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
- Enquête de référencement : google
- Localisation : Alpes de Haute Provence
Ragout de lentilles au butturnut
500g de potiron sans la peau (j'ai mis courge butturnut)
2 carottes
2 oignons
1 boite de 40 cl de pulpe de tomates
1 gousse d'ail
2 clous de girofle
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à café de curcuma
1 cuillère à café de piment en poudre
15cl de bouillon de légumes (je prends la poudre de Rapunzel)
1 morceau d'algue kombu (optionnel)
Du sel et du poivre
Préparation: Faites tremper les lentilles la veille
Rincez les lentilles à l'eau fraiche et égouttez-les.
Epluchez les oignons, émincez en un et l'autre le piquer de clous de girofle.
Emincez l'ail
Coupez le potiron en gros morceaux
Coupez les carottes en fines rondelles
Dans une cocotte mettez l'huile d'olive et les épices, faites revenir un peu
Ajoutez tout le reste des ingrédients
Laissez cuire à feu moyen une trentaine de minutes jusqu'à tendreté
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 0 Réponses
- 4346 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 10 Réponses
- 5783 Vues
-
Dernier message par Dini
-
- 4 Réponses
- 4175 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 2 Réponses
- 6010 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 5 Réponses
- 6840 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 4 Réponses
- 5635 Vues
-
Dernier message par frydek
-
- 0 Réponses
- 5928 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 10 Réponses
- 7657 Vues
-
Dernier message par Collette
-
- 4 Réponses
- 4579 Vues
-
Dernier message par verrona
-
- 20 Réponses
- 14116 Vues
-
Dernier message par Collette
-
- 0 Réponses
- 6295 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 0 Réponses
- 6090 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 0 Réponses
- 2073 Vues
-
Dernier message par Gurdil
-
- 12 Réponses
- 6526 Vues
-
Dernier message par dolly01
-
- 3 Réponses
- 6342 Vues
-
Dernier message par kate_yosemite