Etouffé d'épinard au pomme de terre
- saltarella
- Participants à la Gérance
- Messages : 8894
- Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
- Enquête de référencement : google
- Localisation : Alpes de Haute Provence
Etouffé d'épinard au pomme de terre
Ingrédients:
150 grammes de pousses d'épinard
25 cl de tomates concassées en boite
2 pommes de terre moyennes coupées en petits dés
1/2 oignon émincé
1 gousse d'ail émincée
1 cuillère à café de graines de moutarde jaune
1/2 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de coriandre
1 cuillère à café de curry
sel, poivre
Préparation:
Dans un wok versez l'équivalent de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de coco
Ajoutez les graines de moutarde
Dès qu'elles commencent à sauter ajoutez les épices,l'ail et l'oignon
Laissez colorer et ajoutez les tomates concassées
Ajoutez les pommes de terre
Laissez cuire à feu doux à couvert pendant 20 minutes
Ajoutez un peu d'eau si nécessaire
Au bout de 20 minutes ajoutez les pousses d'épinard et laissez fondre
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 13 Réponses
- 6446 Vues
-
Dernier message par Asaii
-
- 7 Réponses
- 4942 Vues
-
Dernier message par Laurette
-
- 21 Réponses
- 9575 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 9 Réponses
- 2529 Vues
-
Dernier message par Maga
-
- 17 Réponses
- 7118 Vues
-
Dernier message par sansan973
-
- 8 Réponses
- 4752 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 4 Réponses
- 5323 Vues
-
Dernier message par Miaou
-
- 0 Réponses
- 3517 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 16 Réponses
- 5459 Vues
-
Dernier message par Miaou
-
- 0 Réponses
- 3662 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 7 Réponses
- 6168 Vues
-
Dernier message par keditchi
-
- 8 Réponses
- 7167 Vues
-
Dernier message par MACATI
-
- 25 Réponses
- 2594 Vues
-
Dernier message par manon
-
- 7 Réponses
- 301 Vues
-
Dernier message par Shine