Choucroute Lactofermentée (2 recettes) ****
- vannades
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Choucroute Lactofermentée (2 recettes) ****
Ingrédients pour 2 personnes:
600 g de choucroute crue lactofermentée bio
2 filets de poulet
1 douzaine de graines de genièvre
Cumin en poudre
Poivre en poudre
herbes de Provence
3 grosses patates douces
huile d'olive
1 oignon
Faites revenir dans l'huile d'olive les filets de poulet avec l'oignon émincé
Saupoudrez généreusement de poivre et d'herbes de Provence
Quand les morceaux de poulet sont dorés, ajoutez le chou
et les de graines de genièvre.
Salez légèrement éventuellement.
Laissez mijoter une vingtaine de minutes.
Pendant ce temps faites cuire les patates douces,
à l'eau ou à la vapeur avec leur peau.
J'achète le choucroute crue lactofermentée bio
en pot
***************************************
Choucroute aux Harengs fumés et à la patate douce
Ingrédients pour 2 personnes:
600 g de choucroute crue lactofermentée bio
4-6 filets de harengs fumés
1 douzaine de graines de genièvre
poivre en poudre
Baies roses
herbes de Provence
3 grosses patates douces
Huile d'olive
1 échalote
Faites chauffer dans l'huile d'olive avec 1 échalote émincée le chou
et ajoutez des graines de genièvre et les épices
Laissez mijoter une dizaine de minutes.
et ajoutez les filets de harengs fumés, laissez sur le feu 5-10 minutes
Pendant ce temps faites cuire les patates douces,
à l'eau ou à la vapeur avec leur peau.
Servez-les saupoudrées de baies roses
La choucroute lactofermentée est un superaliment très riche en vitamine C,
ainsi qu'en vitamines B12 et PP, elle a un très fort pouvoir antioxydant et,
est très intéressante dans le cadre d'une alimentation hypotoxique...
- saltarella
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Re: Choucroute Lactofermentée (2 recettes) ****
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- PatrickS
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Re: Choucroute Lactofermentée (2 recettes) ****
Des herbes de Provence dans notre choucroute Alsacienne, une hérésie (on en a brûlé d'autres sur le bûcher pour moins que ça)
Par contre, si tu m'invites, je goûterais bien.
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
- vannades
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Re: Choucroute Lactofermentée (2 recettes) ****
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Re: Choucroute Lactofermentée (2 recettes) ****
C'est ce qui donne tout son charme à la choucroutevannades a écrit :.....avec des charcuteries bien grasse ....
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
- vannades
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Re: Choucroute Lactofermentée (2 recettes) ****
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