samossas veggie

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athéna
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samossas veggie

Message par athéna »

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Modifié en dernier par athéna le 17 mars 2016, 11:07, modifié 1 fois.


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PatrickS
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Re: samossas veggie

Message par PatrickS »

Bonjour,

Il y a une GROSSE erreur dans la recette:

Dans les ingrédients, on parle de feuille de riz, et dans la progression de feuille de brick.
Ce n'est pas la même chose, la feuille de brick, c'est de la farine de blé, donc du gluten.

Pour les feuilles de riz, il faut les humidifier avant de les utiliser.

PAtrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
athéna
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Re: samossas veggie

Message par athéna »

Oups ! effectivement, je corrige ça de suite ! j'ai été un peu vite !


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Laurette
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Re: samossas veggie

Message par Laurette »

Voilà encore 2 bonnes recettes !!! :miam: :grouille:
Merci Athéna :)


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Re: samossas veggie

Message par saltarella »

Merci Athéna. Petite question pour les feuilles de riz est ce que ça rend le croustillant au four ? Tu badigeonnes d'un peu d'huile avant cuisson ?


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: samossas veggie

Message par athéna »

Alors oui, ça rend le croustillant mais il faut faire attention à bien égoutter les épinards avant de faire la préparation. J'ai eue une version toute détrempée vraiment pas terrible !

Je ne mets pas d'huile et ça croustille bien quand même. C'est peut-être un peu moins brun et il faut les surveiller par contre !


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Re: samossas veggie

Message par lélé31 »

Hehe!!! Je vais tenter!
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Re: samossas veggie

Message par saltarella »

Super recette merci j'ai testé hier avec les épinards pour être sûre de ne pas avoir trop de rendu d'eau j'ai mixé cru. C'est très bon, le rendu très moche ça ne ressemble pas du tout à la photo, moins facile de donner une forme aux feuilles de riz :mdr3: mais le principale c'est que ce soit bon et que ça croustille :super:


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Re: samossas veggie

Message par athéna »

lélé31 a écrit :Hehe!!! Je vais tenter!
Je me suis inscrite au blog :super:
super ! merci :)

je vais essayer de mettre plus de recettes: ça peut donner envie aux gens comme ça, de se faire des recettes plus saines !

Saltarella: pour donner une forme aux feuilles de riz, il ne faut pas trop les humidifier. Ce que je fais c'est que j'ai une assiette d'eau, une assiette sans rien et je trempe 2 secondes et ensuite je mets sur la nouvelle assiette et je fais le samossas. Il faut aussi ne pas trop les remplir, ou alors utiliser une feuille entière que tu doubles au départ.


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Re: samossas veggie

Message par saltarella »

Merci des conseils :super:
Oh oui des bonnes recettes simples et saines ça peut intéresser du monde. J'ai été voir ton blog il est bien,j'aime beaucoup le côté épuré et tes couleurs,c'est soigné :super:


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Re: samossas veggie

Message par athéna »

saltarella a écrit :Merci des conseils :super:
Oh oui des bonnes recettes simples et saines ça peut intéresser du monde. J'ai été voir ton blog il est bien,j'aime beaucoup le côté épuré et tes couleurs,c'est soigné :super:

merci, c'est gentil :)


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