Potimarron au Jambon cru

[vannades]

Ma recette du jour

1 petit Potimarron du jardin
2 Œufs du jour ( pour moi j'ai des poules)
Jambon cru quelques tranches
Sel, poivre Noir, Curcuma et Ail

Faire cuire au four 1 heure environ un délice ♥♥♥

[Laurette]

Très sympa comme recette !!
Mais j'ai une petite question : tu fais cuire tes oeufs pendant 1 heure au four, tu les enfournes dès le début de la cuisson ???? C'est pas du béton à l'arrivée, non ?
A vue de nez, j'aurais mis oeufs et jambon environ 10/15 mn avant la fin.... Je me trompe peut-être.
Qu'en pense notre chef Patricks ?

[Collette]

Merci Vannades pour cette recette qui a l'air très bonne.
Tes potimarrons doivent être petits pour qu'il conviennent à une seule personne.
Je pense comme Laurette, que 5 à 10mn pour les œufs devraient suffire alors que le potimarron doit être bien cuit.
J'avais entendu dire aussi qu'il ne fallait jamais manger les œufs du jour, mais ceux du lendemain, car il y a un gaz qui doit s'échapper par la coquille.
C'est qqchose que j'ai entendu dire depuis toute petite soit dans ma famille, soit là où j'habite maintenant, régions très différentes.

[saltarella]

ça donne envie, en effet les œufs doivent être mis sur la fin je pense.Ca m'a l'air délicieux!!! Je n'avais jamais entendu cela pour les œufs du jour mais je sais que mon père ne les mange pas desuite il fait une rotation mais jamais entendu le pourquoi du comment..

[vannades]

Oui en effet le Potimarron bien cuit et les Œufs 10 à 15 mn ( c'est des petits potimarrons du jardin de 15 cm de diamètre) chez moi certains sont petits nous mettons rien comme engrais donc cela fait des portions...
on peu le cuire aussi à la vapeur puis le garnir et le passer au four 15 mn après à vôtre goût !!!

[valerie024]

moi je fais la même chose avec des patissons et je met un peu de creme de coco.
trop bon !!

[flöchen]

[caribou]

Suis tentée !
j'ai acheté un potimarron au marché hier. quelle température le four ?
merci d'avance pour tes conseils

[caribou]

Testé hier, une autre façon de manger du potimarron ! Le mélange jambon de parme curcuma ail œuf est excellent par contre j'ai eu plus de mal avec le potimarron.
Faut dire qu'à la base ça ne fait pas si longtemps que ça que je mange des légumes
Je préfère ce légume dans la soupe.