Boulettes de viande
- Laurette
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Boulettes de viande
pour 4 personnes
500 gr de haché porc/veau
80 gr de raisins secs noirs
1/2 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de cumin
1 gousse d'ail
1 oignons haché menu
On mélange tout et on fait des boulettes qu'on cuit comme on veut : poêle, vapeur, ou direct dans la casserole avec la sauce.
Pour la sauce : une boîte de 500gr de tomates concassées à l'oignon et au basilic + 1 poivron rouge. On cuit puis on mixe. On finit de cuire les boulette dans la sauce, même si on les a cuites au départ d'une autre manière, pour que la sauce prenne le goût.
Servir avec du quinori, du riz basmati ou une salade...
Bon appétit !
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
- saltarella
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Re: Boulettes de viande
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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