Curry de poisson au lait de coco
- saltarella
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Curry de poisson au lait de coco
40 cl de lait de coco
600 gr de filet de poisson blanc ou autres
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à café de curry
sel, poivre
Préparation: Dans une casserole faites dorer l'oignon émincé dans l'huile et le curry.
Ajoutez les pommes de terre coupées en gros dés.
Mélangez quelques minutes et ajoutez le lait de coco, couvrez et faites cuire à feu doux.
Après 15 minutes de cuisson rajouter le poisson coupé en morceaux et salez.
Faites mijoter 5 minutes puis servez.
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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- mirzoune
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Re: Curry de poisson au lait de coco
Idem quand tu reçois, tes invités ne vont pas regarder d'un sale oeil ce que tu leur propose! Lol!
- Collette
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Re: Curry de poisson au lait de coco
j'ai noté ta recette!
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
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Souris à la vie, elle ne te sourit que si tu lui souris d'abord
- saltarella
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Re: Curry de poisson au lait de coco
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Re: Curry de poisson au lait de coco
Pour le goût c'est top et, en plus, c'est déjà quasi cuit par la marinade. Le poulet est archi tendre et la cuisson est raccourcie, ce qui n'est pas négligeable.
- saltarella
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Re: Curry de poisson au lait de coco
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Re: Curry de poisson au lait de coco
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Re: Curry de poisson au lait de coco
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Re: Curry de poisson au lait de coco
mais quand on ne mange ni pdt ni riz, quelqu'un a une idée de ce par quoi on peut remplacer ? pdt douces en sauce, je crois pas que ça aille...
52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
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Re: Curry de poisson au lait de coco
Ah si, au contraire, je pense que les patates douces, ce serait délicieux avec le coco et curry !! J'adoooore.....
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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Re: Curry de poisson au lait de coco
je les mange toujours vapeur écrasées avec du poivre, sinon c'est trop fade
je vais essayer, merci !
52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
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Re: Curry de poisson au lait de coco
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Re: Curry de poisson au lait de coco
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
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- mirzoune
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Re: Curry de poisson au lait de coco
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