"gratin" de courgettes avec poissons-moules
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"gratin" de courgettes avec poissons-moules
3 courgettes détaillées en rondelles, fondues doucement à la poêle
j'ai pris 2 poissons différents revenus doucement à la poêle avec qq moules (on peut ajouter des noix de saint-Jacques)
Assaisonner le tout avec le sel et épices adéquats
Au four d'un plat à four, mettre la moitié des courgettes, puis le poisson et les moules; puis le reste des courgettes.
Recouvrir avec une briquette de lait végétal ou de crème végétale, un peu de coulis de tomates ou de tomates fraiches quand ce sera la saison
Four 150° une demie-heure à peine
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Re: "gratin" de courgettes avec poissons-moules
Je voulais un peu varier mes menus.
Suis en mal d'inspiration, ta recette
est parfaite. je la tente cette semaine.
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