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C'est une sorte de saucisson espagnol (Baléares) à base de porc assaisonné avec du paprika notamment. C'est un peu comme le chorizo, c'est plus ou moins piquant selon la version que tu prends.caterina a écrit :Mmmmmm...... vos menus vont trop envie!!!
@Zébrou : c'est quoi "sobrassada"?
Je le tranche et retire le boyaux, je tartine comme des rillettes.
C'est gras....mais j'adore!!!