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Menus Août 2017

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Re: Menus Août 2017

Messagepar Zébrou » 23 août 2017, 08:31

Dernier message de la page précédente :

Luciecoeurdevie a écrit :
caterina a écrit :Super Ssourire, vive les fruits!!!
@Lucie, c'est quoi "bok choy???" Choy veut dire soja non?


Le bok choy c'est une variété de chou que je trouve dans mon magasin bio et qui ressemble à ça :

téléchargement.jpg

C'est pas très connu ! :)


Tu le cuisines comme des blettes?

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Re: Menus Août 2017

Messagepar Floch » 23 août 2017, 15:19

Bonne journée à tous,
Zébrou a écrit :
caterina a écrit :Les vacances continuent avec leurs excès, enfin... mes excès;)

Idem...pas d'écarts mais des excès à répétition qui ont très vite relancé les envies de gras et de sucre que j'avais presque réussi à endormir avant les vacances!!!
Hier sirop, chips et chamallows en quantité... :pleur4:


Ah! Cat, la barbapapa... c'est toujours trop gros pour les enfants! Faut bien les aider un peu! ... :hehe:

Zebrou, je soupçonne Mr Zebrou d'avoir encore fait les courses ! :mdr3:

matin: 2 cafés, une poire, des amandes
midi: (je suis toute seule, alors menu rapide, détente et lecture ;) ) 1 tomate, 1 endive, 1 avocat, 1 carotte, 1 pomme, 1 pêche, 1 café
ce soir: salade de riz, thon, tomate, concombre, œuf, et plus tard, surement un fruit, ou deux...
et cafés...
:bisou:

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Re: Menus Août 2017

Messagepar Luciecoeurdevie » 23 août 2017, 17:13

J'aime bien les cuisiner en wok avec du riz, des nouilles soba, en curry de légumes avec du lait de coco ou avec une petite sauce tomate/basilic.

C'est pas exactement le même goût que les blettes mais on peut les cuisiner de la même façon ;).
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Re: Menus Août 2017

Messagepar Luciecoeurdevie » 23 août 2017, 20:45

Menu du jour :

Matin : crêpes sarrasin, purée de noisette, prune rouge et orange.

Midi : wok de riz thai, echalote, bok choy, chou chinois, champignons, un oeuf brouillé. Un peu de viande des grisons. Compote pomme myrtille.

Goûter : 2 carrés de chocolat

Soir : salade avocat et tomates cerises. Cabillaud aux herbes et écrasé de patate douce. Un yaourt de soja. Un carré de chocolat.

Et dans la soirée des energy balls abricots secs, amande et coco !
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Re: Menus Août 2017

Messagepar ssourire » 23 août 2017, 21:19

Menu d'un mercredi riche en émotion
je suis allée à Paris en consultation et j'ai un bout de diagnostic, enfin! au bout de trois ans! une maladie rare qui s'appelle l'angio oedeme neurotique si ça vous dit quelque chose...un déficit en une enzyme qui explique mes oedèmes récurrent associé à mes rhumatismes...quel soulagement d'avoir un nom!

Petit dèj: bol de fruits (banane/ pêche/kiwi) amande concassées + 1 cookie banane/coco ( très bête à faire, seulement deux ingrédients, la recette est sur mon blog!)

Déjeuner: pique nique sur l'autoroute, pancakes à la farine de pois chiche et au cumin garnis de houmous et blanc de poulet + 2 cookies

Dîner: carottes râpées, wok de légumes/riz/poulet à la coriandre

Dans la soirée surement une petite nicecream!

Bonne soirée à tous!
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Re: Menus Août 2017

Messagepar saltarella » 24 août 2017, 07:32

:super: Sarra courage maintenant

Menu d'hier

Matin 2 cafés et 2 muffins
10h 1 banane
Midi reste de salade de riz et salade verte, tomate cerise
Soir reste de risotto
Et plus tard 1 carré choco
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
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Re: Menus Août 2017

Messagepar Zébrou » 24 août 2017, 12:41

Lucie, merci pour ces infos....dès que je recroise ce chou au magasin bio je le teste!!!

Sourire, hummmm des cookies à essayer!!! Merci!!! :miam:
Un début de diagnostic...un grand pas!!! Bon courage pour la suite!!! :bisou:

Floch...comment as-tu deviné que Mr Zébrou était derrière tout ça!!! ;)
En plus cette fois, c'est un véritable complot...toute sa famille est de mèche: sa soeur, sa tante, sa mère, sa grand-mère....tout le monde amène une "bricole" aux enfants pendant les vacances!!!
Et qui mange tout ça car ce n'est pas bon pour eux???? C'est maman.... :pleur4:
Je crois que je vais envoyer les enfants à l'école avec tout ces bonbons pour les distribuer aux copains....je vais polluer les cours de récréation!!! :mdr3:
Une petite pensée à nos enseignantes pour qui la rentrée approche aussi...

Hier
:
Matin: Banane-Chocolat-Jus d'orange
Midi: Tomate-Entrecôte-PDT vapeur-Sorbet pêche
Goûter: euh....
Soir: Ratatouille-Omelette et fruits secs sur canapé!!!

Bonne journée

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Re: Menus Août 2017

Messagepar ssourire » 24 août 2017, 21:46

merci les filles pour vos encouragements!!

Menu du jour

Petit dèj: nada parce que...

Déjeuner: brunch!
-un jus pomme/carotte gingembre
- des gaufres de patate douce au paprika (je publie la recette très bientôt parce que mamamia que c'était bon!)
- du guacamole
- des tomates à la provençale
- des oeufs brouillés au saumon fumé
- de la salade
- des fruits rôtis

Dîner: melon, carotte, pâtes de sarrasin et tofu

Dans la soirée surement une petite nice cream...ou des figues...ou du chocolat...on verra :)

bonne soirée!
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Re: Menus Août 2017

Messagepar Luciecoeurdevie » 24 août 2017, 22:14

Sarra, j'ai hâte que tu publies ta recette de gaufre sur ton blog ! :)

Dans mon assiette aujourd'hui :

Matin : pancakes sarrasin et châtaigne, purée de noisette, cacahuète et amande. Melon frais.

Midi : purée de patate douce, maquereau et carottes râpées

Goûter : 2 carrés de chocolat

Soir : pâtes de sarrasin aux courgettes et au saumon fumé, ciboulette et crème de soja. Une compote pomme myrtille et 3 energy balls amande, coco et abricots secs.

Bonne soirée !
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Re: Menus Août 2017

Messagepar Zébrou » 25 août 2017, 07:40

Hier faisait chaud mais plats d'hiver...des envies de fiston1...

Matin: Banane-Jus d'orange

Midi: Chili con carne-riz-Raisin

Goûter: fruits secs+++

Soir: Veau Marengo-PDT vapeur-Melon

Soirée: Sorbet

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Re: Menus Août 2017

Messagepar Floch » 25 août 2017, 14:13

Zébrou a écrit :
Floch...comment as-tu deviné que Mr Zébrou était derrière tout ça!!! ;)
En plus cette fois, c'est un véritable complot...toute sa famille est de mèche: sa soeur, sa tante, sa mère, sa grand-mère....tout le monde amène une "bricole" aux enfants pendant les vacances!!!
Et qui mange tout ça car ce n'est pas bon pour eux???? C'est maman.... :pleur4:
Je crois que je vais envoyer les enfants à l'école avec tout ces bonbons pour les distribuer aux copains....je vais polluer les cours de récréation!!! :mdr3:
Une petite pensée à nos enseignantes pour qui la rentrée approche aussi...
[u]

Je crois que Mr Floch a du croiser Mr Zebrou une fois ou deux dans le rayon bonbons... :mdr3:
:mdr3: !!! Des chamallows.... quel cruel sacrifice ! ... Tu es une maman très dévouée... :mdr3:

Et bonne rentrée aussi à tous les enfants impatients (ou pas) d'y retourner... :bisou:

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Re: Menus Août 2017

Messagepar Zébrou » 26 août 2017, 10:49

Floch a écrit :
Zébrou a écrit :
Floch...comment as-tu deviné que Mr Zébrou était derrière tout ça!!! ;)
En plus cette fois, c'est un véritable complot...toute sa famille est de mèche: sa soeur, sa tante, sa mère, sa grand-mère....tout le monde amène une "bricole" aux enfants pendant les vacances!!!
Et qui mange tout ça car ce n'est pas bon pour eux???? C'est maman.... :pleur4:
Je crois que je vais envoyer les enfants à l'école avec tout ces bonbons pour les distribuer aux copains....je vais polluer les cours de récréation!!! :mdr3:
Une petite pensée à nos enseignantes pour qui la rentrée approche aussi...
[u]

Je crois que Mr Floch a du croiser Mr Zebrou une fois ou deux dans le rayon bonbons... :mdr3:
:mdr3: !!! Des chamallows.... quel cruel sacrifice ! ... Tu es une maman très dévouée... :mdr3:

Et bonne rentrée aussi à tous les enfants impatients (ou pas) d'y retourner... :bisou:


Si ces messieurs se donnent des RDV dans les rayons confiseries va falloir les surveiller!!! :mdr3:
Les chamallows....mais pourquoi ils ont écrit "sans gluten" en gros dessus et non "dextrose, sirop de glucose, maltodextrine..."... :triste1:

La rentrée se prépare avec +/- de motivation, les copains et la reprise des activités extra-scolaires oui mais les cours... :snif:

Bon week-end :bisou:

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Re: Menus Août 2017

Messagepar saltarella » 26 août 2017, 11:14

Menu d'hier

Matin 2 cafés et pdf confiture
Midi salade de lentilles, poivrons, tomates, concombre, olives noires échalotes
Soir salade de carotte râpée et cake de Miaou
Et plus tard quelques olives noires
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
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Re: Menus Août 2017

Messagepar ssourire » 26 août 2017, 14:05

Menu du vendredi

Petit dèj : pancakes à la farine de coco avec chocolat fondu poire et banane

Déjeuner: quinoa, légumes de wok à la coriandre et sardines

Dîner: (chez maman, on y mange toujours bien!) salade composée (avocat/tomates/concombres/crevettes) daurade grillée au barbecue, riz au curcuma
et en dessert sorbet à la framboise!

bon samedi!
par ici on prépare les valises, demain on décolle pour Séville!
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Re: Menus Août 2017

Messagepar Floch » 26 août 2017, 14:35

Bonjour,

Ssourire: Profite bien de tes vacances. :transat:

Aujourd'hui:
midi: (Fête !!! :grouille: Mes 2 filles sont venues manger :grouille: ) flan de courgettes et poivrons + coulis tomate ail basilic ; filet de cabillaud vapeur et salade de quinoa tomates concombre. fruit.
soir: restes flan + salade .
plus tard: fruit

Bonne journée...

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Re: Menus Août 2017

Messagepar Collette » 26 août 2017, 15:07

Hier repas de midi chez des cousins :

apéritif avec olives vertes ayant reçu une médaille d'or (Lucques), melon, crevette, noix de cajou, cornichon spécial apéritif, champignon mariné dans citron et huile d'olive (marinés-maison, achetés à la champignonnière voisine)

rôti de veau cuit à l'huile d'olive

pdt et haricots, toujours à l'huile d'olive

et gâteau à la farine de riz, recette donnée par une asiatique, collègue de l'épouse de mon cousin.
Je mets la recette à la cuisine

soir : œufs sur le plat et tomate
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68 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
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