Menus Août 2017

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Collette
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Re: Menus Août 2017

Message par Collette »

Dernier message de la page précédente :

Hier repas de midi chez des cousins :

apéritif avec olives vertes ayant reçu une médaille d'or (Lucques), melon, crevette, noix de cajou, cornichon spécial apéritif, champignon mariné dans citron et huile d'olive (marinés-maison, achetés à la champignonnière voisine)

rôti de veau cuit à l'huile d'olive

pdt et haricots, toujours à l'huile d'olive

et gâteau à la farine de riz, recette donnée par une asiatique, collègue de l'épouse de mon cousin.
Je mets la recette à la cuisine

soir : œufs sur le plat et tomate


Collette
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Souris à la vie, elle ne te sourit que si tu lui souris d'abord
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Luciecoeurdevie
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Re: Menus Août 2017

Message par Luciecoeurdevie »

Menu d'hier (vendredi) :

Matin : crêpes de sarrasin, purée de noisettes et melon frais.

Midi : Riz thaï, courgettes lait de coco curry curcuma, ail poudre coriandre, maquereau, compote pomme myrtille

Goûter : 2 carrés de chocolat

Soir : Galettes pomme de terre et tofu rosso, haricots verts ail persil, sojasun et abricots secs et amandes

Aujourd'hui :

Matin : pancakes au sarrasin et une banane. Purée de noisette, amande et cacahuète.

Midi : on a été au restaurant japonais avec chéri. Au menu : salade de chou, soupe miso, makis concombre, avocat, et radis mariné.

Et ce soir ça sera une omelette aux pousses d'épinards et aux tomates séchées, sûrement une compote et un yaourt de soja. Deux amies viennent me rejoindre alors j'ai réalisé des muffins à la châtaigne et aux pépites de chocolat.

Bon week-end ! :)


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ssourire
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Re: Menus Août 2017

Message par ssourire »

hâte de voir ta recette de muffins Lucie! ils avaient l'air vraiment appétissants sur instagram!
Merci Floch, je vais faire le plein de soleil et de chaleur et de paella et en prendre plein les yeux !!

Menu du samedi

Petit dèj (après 5km de course à pieds sous le soleil dans un magnifique jardin des plantes) : bol de pêche, banane et figue citronnés

Déjeuner: melon, pdf avocat
salade de quinoa/carottes/tomates/avocat/sardines à l'huile de sésame et au citron
1 figue et quelques raisins

Goûter: smoothie fraise/ananas en ville avec une amie

Dîner: carottes râpées et sushis/makis

bonne soirée!


mes petites recettes hypotoxiques sur http://www.quinoaetbasmati.fr
j'ai aussi une page facebook: quinoaetbasmati (tout bêtement!)
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Luciecoeurdevie
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Re: Menus Août 2017

Message par Luciecoeurdevie »

ssourire a écrit :hâte de voir ta recette de muffins Lucie! ils avaient l'air vraiment appétissants sur instagram!
La recette sera bientôt en ligne sur le blog. J'ai hâte aussi que tu publies toutes tes délicieuses recettes que je vois circuler sur instagram (notamment les gaufres de patate douce et tes pancakes aux lentilles corail !).

Profite-bien de tes vacances ! :)


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Re: Menus Août 2017

Message par Luciecoeurdevie »

Aujourd'hui dans mon assiette :

Matin : pancakes au sarrasin, purée d'amande, de noisette et de cacahuète + une banane.

Midi : rougail saucisse, riz thaï et un yaourt au soja en dessert.

Goûter : 2 carrés de chocolat

Soir : carottes râpées, boudin de saumon maison et purée de patate douce.

Bonne soirée ! :)


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Re: Menus Août 2017

Message par caterina »

Hello tout le monde. Suis enfin rentrée chez moi! Alors voici en vrac deux menus que j'avais notés ces derniers jours :

Matin : café ×2 et tisane détox.
Midi : steack hâché et tomate en salade.
Goûter number one : deux pêches et un thé, pdf et pâte à tartiner.
Goûter number two : sirop pêche et deux brugnons plats.
Soir : un verre de rouge. Graines et raisins secs. Tomates et concombres. Salade piemontaise maison. Un peu de viande grillée. Une poire du jardin. (Invitation barbecue en famille).

Un autre jour :
Matin : café chicorée + lait de soja, pdf, figues fraîches
Midi : haricots verts vapeur, salade verte, courgettes et aubergines façon belle maman, un morceau de pintade, un peu de saucisse de boeuf. Thé vert menthe sucré.
Plus tard : café
Goûter : une barre cranberries, choc noir, des réglisses ok.
Soir : de nouveau invitation barbecue : crudités et saucisse grillée. Vin rosé et compote + choc noir.

Et aujd'hui :

Matin : noisettes fraîches, une pêche, du café, lait soja, pdf et margarine
Midi : au Fast Food, j'ai pris la seule salade compatible avec notre régime, la salade Manhattan aux cranberries, poulet, pommes huile de noisette, puis café
Goûter : perrier, noix, abricot, poire, noisettes, thé
Soir : poellée de quinoa lentilles pois chiches en sauce tomate au piment d'Espelette.

J'ai été souvent invitée ces derniers temps, d'où les grillades et le verre de vin. Je précise que je n'ai jamais eu un seul bon dessert autorisé car je n'ai pas eu le temps de m'en cuisiner. Tout m'est passé sous le nez, brownies, cookies, glaces, cupcakes, tartes et croustades... pas grave :)


Caterina, 40 ans, en cours de guérison.
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Re: Menus Août 2017

Message par Floch »

Bonsoir,

Ce matin: amandes + 1/2 banane + 1oeuf à la coque + 2 prunes + 1 café

midi: carottes vapeur mayonnaise maison + tomates + figues du jardin + café

soir: soirée jeux avec des copains :
apéro = caviar d'aubergines (Saltarella) :miam: sur biscuits secs pois chiches, tomates séchées et graines de lin; tomates cerises
repas = flan de courgettes, coulis de poivron ; poulet crème de coco; riz ; salade de fruits
1 café


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Re: Menus Août 2017

Message par saltarella »

Menu d'hier

Matin 2 cafés et porridge de sarrasin banane choco
Midi salade verte, tomate, concombre et cake de Miaou
Goûter 1 nectarine
Soir fin de la salade tunisienne
Plus tard 1 carré choco


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Menus Août 2017

Message par Zébrou »

Hier:

Matin:: 1 crêpe sarrasin-Miel/Tisane

Midi: Salade (pois chiche-oignon-poivron rouge-cumin)/Rôti de porc/Dessert chanvre chocolat/Melon

Goûter: Raisin

Soir: Steak de thon mariné (gingembre, ail, miel,vinaigre, tamari) avec dès de courgettes rapidement cuits dans le reste de marinade et des graines de sésame/Melon

Bonne journée


Floch
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Re: Menus Août 2017

Message par Floch »

Bonjour,

Hier matin: 1 jus de citron, 1/2 banane avec des amandes, 1 œuf à la coque, un peu de salade de fruits maison.

Midi: courgettes vapeur, salade de tomates , 1 pêche

Soir- Apéro/repas : toasts biscuits secs pois chiches/tomates séchées/graines de lin et galette de pois chiches/graines de sésame avec houmous et caviar d'aubergines; tomates cerises ; cake courgettes; melon vert; et ti-punch (Et oui... j'étais avec ma super copine ;) )

Bonne journée...


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Luciecoeurdevie
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Re: Menus Août 2017

Message par Luciecoeurdevie »

Bonsoir tout le monde. Je n'ai pas posté hier alors je vais partager à ma fois mes repas d'hier et d'aujourd'hui.

Hier :

Matin : 3 muffins à la farine de châtaigne et aux pépites de chocolat et fruits frais (mangue et banane)

Midi : sardines et quinoa courgette, ail persil. Une compote pomme poire

Goûter : 2 carrés de chocolat

Soir : carottes râpées, boudin de saumon et purée pomme de terre muscade, sauce crème soja, echalote, citron et ciboulette. 3 energy balls abricots secs, coco et amande.

Aujourd'hui :

Matin : crêpes de sarrasin, purée de noisettes, Fruits frais (banane, mangue, raisin)

Midi : carottes râpées, purée de patate douce et sardines à l'huile. Compote pomme poire.

Goûter ; 2 carrés de chocolat

Soir : risotto végétarien courgette, oignon, petits pois et safran. Un yaourt de soja.

Et dans la soirée quelques energy balls abricots secs, coco et amandes pense !


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Re: Menus Août 2017

Message par Zébrou »

Matin: Banane écrasée avec du miel-Jus d'orange

Midi: PDT et haricots verts vapeur-Oeuf à la coque-Melon

Goûter
: Sorbet fruits rouges

Soir: Fin de la salade de pois chiche-Gambas-Raisin

Quelques fruits secs en soirée


Floch
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Re: Menus Août 2017

Message par Floch »

Bonjour

Hier matin : mélange 1/2 banane + amandes + fruits secs + flocons de sarrasin + 1/2 citron; 2 cafés
Midi : rôti de porc, haricots verts, pêche; café
Soir: salade composée (salade verte, tomates, champignon, pomme, graines) huile de lin; 1poire; 1 café

Ce matin: mélange 1/2 banane + amandes + fruits secs + flocons de sarrasin + 1/2 citron; 2 cafés
Midi: salade riz tomates, concombres ; pêche; café
Soir : soupe au pistou (divers haricots + carottes + oignons + ail + basilic + huile d'olive) 1 fruit; café(s)

Bonne journée :hello:


caterina
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Re: Menus Août 2017

Message par caterina »

Bonsoir, ou plutôt bonne nuit, vu l'heure...

ce matin chez Cat :
-deux cafés, une gaufre sarrasin-châtaigne, une cuillère à café de confiture

matinée :
-une tisane détox, un petit bout de gaufre

midi : un morceau de poulet cuit à l'oignon, salade composée crudités et cuidités ( tomates, haricots verts, betterave, oignon, lardons...)

après-midi : une tisane détox et un café

goûter chez ma mère : muesli de sarrasin-pommes dans lait de noisettes
goûter chez mon père ( parents divorcés :mdr3: ) : thé vert, choc noir, une figue blanche

soir : pas faim :mdr3: tu m'étonnes vu les goûters
courgettes et piments doux poellés à la tomate

nuit : trop faim :mdr3: :mdr3: :mdr3: :mdr3: : graines de chia avec lait d'amandes

bonne nuit


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Re: Menus Août 2017

Message par Luciecoeurdevie »

Hier :

Matin : pancakes sarrasin et châtaigne, purée de cacahuète, purée de noisettes et d'amandes. Mangue et raisin noir.

Midi : riz thaï, légumes en wok (oignon, courgette, carotte, haricots verts, poivron jaune). Poulet sauce tamari et miel. Une compote pomme poire.

Goûter : 3 carrés de chocolat

Soir : flan de brocoli aux échalotes et pommes de grenaille un yaourt de soja.

3 energy balls abricots secs, amandes et noix de coco


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Re: Menus Août 2017

Message par saltarella »

Menu d'hier

Matin 2 cafés et porridge de sarrasin aux pommes et banane
Midi salade de riz composée
Goûter 1 nectarine
Soir ratatouille et un steak haché
Plus tard 1carré choco


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