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Menus février 2017

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Re: Menus février 2017

Messagepar Collette » 04 févr. 2017, 18:54

Dernier message de la page précédente :

Menu d'aujourd'hui :
p'tit déj : tisane et pain aux légumes
10h : œuf cru bouillon de poulet, avocat, kiwi, mandarine
midi : potage, betteraves cuites et harengs
mâche, roquette, crudités, gigot d'agneau, carottes
ricorée
tisane et qq cerises cuites (congélo)
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Re: Menus février 2017

Messagepar Pomme Tambour » 04 févr. 2017, 18:59

Oui, les gâteaux sautent.... :grouille:

Finalement, ça va, je vais avoir faim pour la rouelle qui a mariné dans un jus d'orange, cumin, tamari, badiane, romarin et thym mais avec des patates et des jeunes pousses (finalement, pas envie de panais)

et ptêtre que plus tard, le brownie sortira tout seul du frigo mais je vais lui dire d'attendre demain :ange:

:merci:

Tatina

Re: Menus février 2017

Messagepar Tatina » 04 févr. 2017, 21:17

Pauvre pomme tambour, se faire agresser par un morceau de gâteau et comme par hasard tu avais la bouche ouverte. :mdr3:

Saltarella lâche tout de suite les saladier :mdr1:

Bon pour moi pas mieux non plus

Matin thé, banane, é craquotte à la châtaigne

Midi foie de lapin vapeur, chou vert :nonnon: j'ai voulu retester et bien mon ventre n'est pas content, énormément ballonnée comme si j'avais avalé des blocs de béton,

Collation, alors que je n'en mangeais plus j'ai eu envie de fruits secs sans exagérer,

Soir galette de sarrasin avec une tranche fine de jambon cru, une autre avec ratatouille en conserve faite cet été.

Ce soir tisane digestive verveine citronnelle, mélissse, menthe verte, anis vert, fenouil, gingembre, cannelle

Tatina

Re: Menus février 2017

Messagepar Tatina » 04 févr. 2017, 21:19

Pomme tambour elle est original ta recette, elle est de quelle origine?

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Re: Menus février 2017

Messagepar Pomme Tambour » 04 févr. 2017, 22:33

Un autre morceau de gâteau a sauté dans ma bouche... après dîner (fallait que je m'assure qu'il était aussi bon voire meilleur après un séjour au frais)

Tatina, le chou était cru ou cuit ? Je sais que le chou rouge cru (que j'adore) peut favoriser les colites mais pas à chaque fois. C'est que le chou vert qui t'occasionne ce genre de désagrément ?

La rouelle à l'orange, j'en ai eu envie après avoir vu passer un plat par ici dans les menus. Sinon je fais toujours ou presque avec du miel et de la badiane (j'ai mis la recette dans le coin cuisine). J'ai dosé en m'inspirant de celle là sinon :
https://sweetkwisine.blogspot.fr/2014/11/la-rouelle-de-porc-rotie-lorange.html

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Re: Menus février 2017

Messagepar Laurette » 05 févr. 2017, 00:20

Pour moi, ce sont les biscuits de Patrick qui m'ont encore agressée !! :ange:
Journée passée à des puces couturières pour aider ma vieille amie depuis 35 ans...
Ce matin : jus d'orange pressée
À midi
- une tranche de cake lardons/petits pois/tomates séchées
- salade de quinoa/carottes râpées/céleri/orange
- une simili danette
- et...les bredele de Patrick !...
Vers 16h : thé vert au citron
Ce soir (invités chez des amis)
- un jus de carottes/orange quelques amandes
- salade verte, saumon fumé et graines germées
- choucroute garnie
- mousse chocolat/café
- tisane au géranium
Et au dodo !! :coucou1:
Laure
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Re: Menus février 2017

Messagepar cbrib44 » 05 févr. 2017, 09:28

Laurette a écrit :à des puces couturières

suis sûre que j'aurai adorée :pom-pom:

hier matin chicorée + pdf
midi cabillaud pané maison farine de riz oeuf amandes :miam: avec un peu de ketchup (sgsc) + café sucré + carrés de chocolat
gouter infusion + pain aux noix lardons
soir apéro un verre de kombucha + mélange apéritif raisins secs amandes noix de cajou....grande salade verte thon tomates cerises avocat curcuma persil + compote + carrés de chocolat
Bon dimanche

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Re: Menus février 2017

Messagepar nine49 » 05 févr. 2017, 10:05

Coucou les colocs, bien dormi ?
Un magnifique soleil rayonne sour le Maine et Loire....Un vrai plaisir de voir sa maison baignée de lumière :bamba: :labranche:

lettreA Carte du jour

Matin
1 œuf très très peu cuit à la coque
Quelques noix et noisettes
1 chicorée/cannelle
1 tranche de pain d'épices à la farine de pois chiches

Midi
Poulet cuit doucement au four :miam:
Légumes vapeur
Quelques châtaignes

Collation
1 bol de soupe
1 banane
1 tisane au fenouil :pausecaffé:

Soir
1 bouillon de poulet
Vermicelle de riz :merci:
Quelques noisettes
1 chicorée/cannelle

"Quand il fait beau dans ton cœur...Il fait beau partout ailleurs"
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Re: Menus février 2017

Messagepar Tatina » 05 févr. 2017, 16:43

Pomme tambour le chou était vert et cuit, c'est définitif, je ne mange plus de chou de toutes sortes cuits ou crus c'est pareil. :sad: et si tu fermais la bouche tu crois que le gâteau continuerait à te sauter dessus, :mdr1: :grouille: tu n'as peut-être pas de problème de poids?

Laurette c'est quoi des puces couturières? :grouille: ça ne doit pas être facile de coudre en sautant :mdr3:

Nine merci pour ce beau soleil, il réchauffe les cœur en effet!! :bisou:

Matin tranche de pain aux graines de lin, 1 orange

collation: tisane,

Midi carottes râpées, 1/4 de magret de canard qui a fait un aller et retour sur le grill haricots verts et verts de blette vapeur

Collation: tisane

Soir: Soupe de légumes vapeur, haut de cuisse de poulet, poivrons

Le soir-soir: tisane 2 carrés de chocolat

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Re: Menus février 2017

Messagepar Pomme Tambour » 05 févr. 2017, 17:59

Hop, le gâteau n'a pas sauté ce matin... Pas de soucis de poids et j'arrive vite à satiété (je ne peux pas manger le gâteau d'un coup mais en plusieurs petites portions sauteuses :ange: )
Si je mange trop, c'est bobo estomac (ou vésicule ou foie... j'en sais trop rien (sauf qu'on ne peut avoir mal au foie en fait) mais bobo par là).

Dimanche en gros décalage mais c'est dimanche

-Brunch (vers 11h00)
Une orange pressée et dans la galette de sarrasin : 1 champignon de paris, 1 jaune d'œuf, 1/2 carotte râpée, à peine cuits, 1/2 tranche de jambon , colza/noix, curcuma et 1 grand café

-Après le grand ménage, 1/2 pomme (vers 13 heures)

-Vers 14h30, j'ai eu faim
Une salade de jeunes pousses avec une poignée de riz, colza/noix, balsamique, gomasio, citron et un morceau de rouelle froide avec de la moutarde puis une tisane de romarin avec un morceau de brownie ...

-vers 17h00
une infusion de gingembre (citron, cannelle, miel, sureau), une poignée de noisettes/macadamia/quelques raisins secs

-Dîner (pas sûre encore du menu)
Purée de panais, jeunes pousses d'épinards, œuf poché et tartine de pain de châtaigne

(ptêtre un croq' brownie... ou carré de choco et sûr, une tisane)

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Re: Menus février 2017

Messagepar saltarella » 05 févr. 2017, 18:34

:super: bien vos menus les chicas!!

Menu du jour bonjour

Matin 2 cafés + pancakes patate douce sarrasin avec confiture et pâte à tartiner
Midi chou romanesco et courge butturnut vapeur et maquereau ( mauvais mélange je mets les gazes :mdr1: )
Ce soir ce sera un test de lasagnes et à la place du blé j'ai mis des lamelles de butturnut et salade verte avocat
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Menus février 2017

Messagepar Miaou » 05 févr. 2017, 18:49

On reprends le cours des jours

matin : citron en jus/ crepes sans gluten et pate de noisette pomme
midi salade d'endives aux noix https://www.instagram.com/p/BQIUG_7j1WO/?taken-by=isabellemiaou
chou de choucroute avec 2 pdt et 2 tranches fines de jambon cru
gouter yaourt de soja fruits et une tranche de cake miaou
ce soir c'est velouté de lentilles corail aux carottes je vous l'ai mise en recette ici https://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/viewtopic.php?f=77&t=22514
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cake miaou juste aux olives
sardines sans huile + salade de mache aux betteraves cuites / ou reste de ce midi
Seignalet depuis le 30 mars 2012. arthrose (fibro?), colite collagene, otite chronique
Amélioration très nette, avec 80 % de douleurs en moins, plus d’aérateur dans les oreilles et un quotidien redevenu agréable.
Et que de découvertes culinaires en perspective !
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Tatina

Re: Menus février 2017

Messagepar Tatina » 05 févr. 2017, 20:56

Saltarella tu mets les gazes et bien moi dans ce cas je ne mets rien mais mon ventre ressemble à une montgolfière chacun son truc :mdr3: quoique je ne rigole pas du tout!!

Choucroute rien de lire j'ai mal au ventre!! :grouille:

Tatina

Re: Menus février 2017

Messagepar Tatina » 05 févr. 2017, 20:59

Pomme damour enfin j'entends dire que l'on ne peut pas avoir mal au foie merci!! :bisou: ras le bol d'entendre parler de crise au foie ça n'existe pas et on ne peut pas avoir mal, le foie n'est pas un muscle! :pom-pom:

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Re: Menus février 2017

Messagepar Pomme Tambour » 05 févr. 2017, 21:14

Je crois que je vais mettre les gaz aussi tiens... le gâteau sauteur sûrement :mrgreen: et puis j'ai comme la dernière fois, un genre de début de rhume mononarinesque (la faute au gâteau sauteur tiens) et pi j'ai un bouton au menton (pour le coup, j'ai ptêtre abusé quand même :ange: )... ralala... Bon, je suis gelée (ptêtre que le gâteau sauteur me réchaufferait?)

J'ai bel et bien mangé de la purée de panais à la crème d'amandes et au cumin, ajouté deux pousses d'épinards pour lui faire des oreilles, râpé un peu de carotte et mis l’œuf poché dessus, gomasio, deux trois noix de cajou, colza/noix/citron et hop pas de pain de châtaigne ni de gâteau sauteur
Un carré de choco et une tisane

Tatina, même si ça fait bobo, respire avec ton ventre... et masse (en appuyant mais sans te faire trop mal). Sinon, la bouillotte ? Sinon, quand ça fait mal, faut attendre que ça dégaze (ou pas...ça dépend si tu fais des colites ou aut' chose). Je compatis...

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Re: Menus février 2017

Messagepar nine49 » 06 févr. 2017, 09:16

C'est dingue tous ces petits gâteaux sauteurs :mdr3: il faut arrêter de leur donner des vitamines à ces petites douceurs bien énergiques :mdr1:

lettreA Aujourd'hui chez Nine

Matin
1 œuf coque très peu cuit
Quelques noix et noisettes
1 tranches de pain aux 4 épices et coco
1 Chicorée/cannelle

Collation
1 pomme
1 tisane bio :pausecaffé:

Midi
Carottes vichy au lait de coco/tandoori sur lit de riz basmati
1 mug de bouillon de poulet
Quelques châtaignes

Collation
1 bol de soupe de légumes
1/2 avocat
1 tisane :pausecaffé:

Soir
1 assiette de crudités
Quelques morceaux de blanc de poulet
1 chicorée
Image
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