Menus février 2017

[Pascale73]

Dernier message de la page précédente :

Aujourd'hui :

petit déj'

une orange
une tranche de pain de mie sans gluten

Midi :

patates douces + miel (une cuillerée à café pour une grosse poëllée) et vinaigre blanc
Riz Uncle Ben's épicé au colombo
un oeuf au plat
1 yaourt au soja

[cedric95]

Matinée : Chicorée
Melange Kiwi + Arôme fleurs d'oranger

Midi :
Betterave
Escalope de veau
Tartine tte de sarrasin avec margarine végétale

Soir :
Riz ou Pâte avec légumes
test maison de glace vanille (lait végétal, extrait de vanille et gomme de guar)...on verra ce que ça donne^^

[Pomme Tambour]

Est-ce que tu sais qu'au moyen âge on mangeait les fruits en entrée ?

Le sucre ouvre l'appétit et les fruits (sucrés) étaient mangés en entrée pour ouvrir l'appétit

On peut les manger au début, oui, en tout cas, je le fais parfois, le matin par exemple et ça ne pose pas de problème.

Réveillée très tard... Midi
Une banane, une infusion pour le foie

Une heure plus tard vers 13 h00
Un gloubi-boulga avec deux œufs brouillés et un reste de gratin de blettes/oignons (Contenant une fausse béchamel à la farine de sarrasin/lait d'amandes et crème de riz +muscade ), une poignée de fonio, épices et persil plat + quelques anchois et graines germées

Un café et un carré de choco plus tard

Goûter
1/2 pomme + quelques flocons de sarrasin, lait d'amandes, quelques amandes/raisins secs et cannelle
Une infusion de thym citronné

Dîner
Terminer le poulet coco/curry/carottes avec un peu de quinoa et du navet jaune au cumin
Infusion pour le foie

Une infusion dodo plus tard et carré de choco ou bout de gâteau choco/coco

Une belle journée à vous !

Ps : Le gratin de blettes ne sera pas posté en cuisine... c'est râpé... la prochaine fois, je ferai comme d'hab, une poêlée fondante !

[Pomme Tambour]

test maison de glace vanille (lait végétal, extrait de vanille et gomme de guar)...on verra ce que ça donne^^

Tu nous tiens au courant !

[Mayar]

J'aime lire vos menus du jour
Ca me donne envie de tester plein d choses ! J'ai toujours aimé cuisiner, et j'adore tester de nouvelles recettes originales ... C'est l'avantage de ce régime, c'est que pour vairier l'alimentation, on teste pleins de nouveaux produits

[Pomme Tambour]

J'aime lire vos menus du jour
Ca me donne envie de tester plein d choses ! J'ai toujours aimé cuisiner, et j'adore tester de nouvelles recettes originales ... C'est l'avantage de ce régime, c'est que pour vairier l'alimentation, on teste pleins de nouveaux produits

Chouette, une de plus qui aime cuisiner !!!

L'envie de tester et d'expérimenter est un très bon moteur.

[cedric95]

Ouaip
Et puis j'ai fait des pseudos panacota a la vanille avec le reste d'extrait.
La réponse demain !

[saltarella]

On test on goûte et on partage c'est top!!

Ce jour

Matin 2 cafés + cake compote de pomme epices
Midi assiette de crudités et poule
Goûter 1 orange
Ce soir soupe de légumes et test réussi de galette brocolis carottes coco ( recette ce week) et mousse au choco

[Pascale73]

Soir :

une assiette de soupe tomates lentilles corail
un tranche de pain complet sans gluten
une orange
quelques noix du Brésil
un kiwi

[cedric95]

Retour sur mon 'test' lol

C'est pas top top, mais pas catastrophique.

Le problème est au niveau du goût, c'est ... Un peu sans goût en fait^^
Peut-être en utilisant une gousse de vanille a la place d'extrait ?

2eme problème, la texture, trop compact, mais ça c'est juste que j'ai utilisé un peu trop d'agar-agar.

[nine49]

@Cédric...à retenter avec une gousse de vanille

Ici, en Maine et Loire temps bien couvert.

Menu du jour

Matin
1/2 avocat
1 œuf coque
Quelques noix et noisettes
1 chicorée

Collation
Quelques tranches de radis noir
1 tisane détox bio

Midi
Reste de bouillon de poulet
Reste de dal aux lentilles et légumes vapeur
Filet de maquereau

Collation
1 pomme
Quelques noix et noisettes
1 tisane détox bio

Soir
1 assiette de crudités
2 galettes de sarrasin maison nature
Quelques châtaignes
1 chicorée/cannelle

"Apprends à lâcher prise, c'est la clé du bonheur"

[caribou]

Bonjour,
Sous la grisaille aussi
hier matin eau chaude miel citron (contaminé par le rhube familiale !!)
midi cote de porc haricots verts + compote + eau chaude miel citron
gouter eau chaude miel citron + pomme
soir soupe carottes pdt échalottes bouillon maison + pain cumin olives de Marya + yogourt soja + compote

Bonne journée tout le monde

[cedric95]

Gros nuages chez moi, et la gorge un peu prise.

Matin : Citronnade + Miel
Midi : Riz + jambon + épices
Goûté : 1 Kiwi
Soir : Finir betterave + Carottes râpée + sauce à Hd'olive

[tatina]

Aujourd'hui temps gris petite gelée, grosse différence entre les nuits et la journée pour les températures.

MATIN: thé, tartinette à la farine de sarrasin et riz.

MIDI: chorizo grillé fabrication maison donc très maigre, quinoa, endive

COLLATION: thé, banane

DÏNER: soupe sans féculents, assiette d'endive, quinoa, avocat en salade

SOIR: tisane, chocolat

[Pomme Tambour]

Vent de folie ici


Ce matin
Un porridge de flocons de sarrasin, fruits secs/amandes, lait d'amandes et j'aime pô !!! (je préfère quand ça croustille mais fallait que j'essaie)
Un café plus tard

Midi chez une amie
Poêlée de choux-fleurs, carottes, pois-chiches, épices + lait d'amande, un peu de riz complet
Des rochers-coco que j'avais préparés (3 chacune avec café/tisane en papotant)

En rentrant, thé vert + infusion pour le foie et 1/2 pomme

Dîner
Émincé de poireaux vapeur et radis noir poêlés à l'ail et au cumin/curcuma (huile d'olive), quinoa et œuf poché, persil plat et graines germées

Une infusion de thym et plus tard de sureau , un carré de choco

[Pascale73]

Ici grand beau ! J'ai bossé en tee shirt toute la journée !!!

Matin une tranche de pain sans gluten,

Midi : une tranche de pain campagnard sans gluten, du riz, des patates douce cuites à la vapeur, une pomme

Collation : j'ai craqué pour une barre chocolatée à la noix de coco, sans gluten, sans lactose

soir : une assiette de soupe tomate/lentilles corail, pain de campagne sans gluten, une tomate et quelques amandes