Pour se repérer dans l'Appart
Le Rez de chaussée
C''est l'endroit où nous nous présentons mais aussi où nous nous informons de nouvelles urgentes , ou ponctuelles
Entresol Toutes nos recettes
Premier étage Tout ce qui concerne le régime
Deuxième Etage On s'instruit , on s'amuse, on prend soin de soi
Pour savoir utiliser les différentes fonctions , avatars , fichiers =>ICI<=
L'Appart est GRATUIT fonctionne sans publicité intempestive , vous pouvez y trouver TOUT ce que dont vous avez besoin de savoir pour effectuer cette alimentation différenciée, d'autres rubriques peuvent s'ouvrir selon les besoins.
Plusieurs choix de styles s'offrent à vous , pour ceux qui ont des difficultés de vision , essayez VISIO


Pour toutes questions sur la nouvelle décoration et le fonctionnement de l'Appart' voir au AU CAGIBI
La lumière reste allumée en permanence donc n' hésitez pas à nous solliciter.

Poulet grillé, sauce tahin

Vérifiez vos taux de sensibilité avec le poulet et la dinde !
Répondre
Avatar du membre
vannades
Colocataire
Colocataire
Articles : 0
Messages : 1639
Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
Enquête de référencement : Google
Citation : Cueille aujourd'hui
Localisation : St Zacharie à 30 Km de Marseille

Poulet grillé, sauce tahin

Message par vannades » 04 mars 2016, 08:05

Poulet grillé, sauce tahin

• 1 poulet coupé en 12 morceaux
• 1 cuillère(s) à soupe de jus de citron
• 1 cuil à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère(s) à café de cumin en poudre
• 1 gousse d'ail
• sel

• la sauce :

• 4 cuillère(s) à soupe de purée de sésame (tahin)
• 2 gousses d'ail
• 3 cuillère(s) à soupe de jus de citron
• sel, poivre

Préparation

Retirez la peau du poulet et faites des incisions dans la chair.
Mélangez le jus de citron, l’huile d’olive et le cumin dans un plat. Epluchez la gousse d’ail et râpez-la au-dessus de la citronnette. Ajoutez les morceaux de poulet, salez et mélangez.
Préparez les braises d’un barbecue (vous pouvez aussi faire chauffer un gril de contact ou allumer le gril du four).
Réalisez la sauce. Epluchez les gousses d’ail et râpez-les. Ajoutez du sel, le jus de citron, la purée de sésame et du poivre. Mélangez en ajoutant quelques cuil. à soupe d’eau jusqu’à obtention d’une sauce lisse.
Faites griller les morceaux de poulet 5 à 6 mn de chaque côté et servez-les avec la sauce à part.

Avatar du membre
Laurette
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Articles : 0
Messages : 10331
Enregistré le : 22 juin 2011, 11:55
Enquête de référencement : gourmandines
Citation : Il faut toujours prévoir l'imprévu !
Localisation : Luberon
Contact :

Re: Poulet grillé, sauce tahin

Message par Laurette » 04 mars 2016, 10:41

Voilà qui m'a l'air bien bon !! :miam: :merci:
Laure
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis plus de 6ans. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !

Anonyme1
Colocataire
Colocataire
Articles : 0
Messages : 4307
Enregistré le : 20 juil. 2014, 15:01
Enquête de référencement : Amené ici par

Re: Poulet grillé, sauce tahin

Message par Anonyme1 » 04 mars 2016, 11:53

Ça m'a l'air bien bon aussi. Mais 6 minutes de cuisson pour le poulet ? N est ce pas un peu juste ?

Avatar du membre
PatrickS
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Articles : 0
Messages : 13097
Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
Citation : Un jour à la fois
Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
Contact :

Re: Poulet grillé, sauce tahin

Message par PatrickS » 04 mars 2016, 15:45

6 minutes de chaque côté. Cela fait 12 minutes pour des petits morceaux. :miam:
SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php

Avatar du membre
vannades
Colocataire
Colocataire
Articles : 0
Messages : 1639
Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
Enquête de référencement : Google
Citation : Cueille aujourd'hui
Localisation : St Zacharie à 30 Km de Marseille

Re: Poulet grillé, sauce tahin

Message par vannades » 04 mars 2016, 17:12

Faites des incisions surtout ( cela cuit plus vite ) 12 mn ok en tout :super:

Anonyme1
Colocataire
Colocataire
Articles : 0
Messages : 4307
Enregistré le : 20 juil. 2014, 15:01
Enquête de référencement : Amené ici par

Re: Poulet grillé, sauce tahin

Message par Anonyme1 » 04 mars 2016, 18:23

Ah. OK. ...

Je garde la recette et la testerai bientôt
merci vannades.

Répondre
  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message

Retourner vers « Recettes à base de volaille »